挑中的活鱼杀好剖开，两侧鱼身切上花刀方便入味，抽取毒素后清洗干净，加入调料腌制入味。随后抹上油，撒上孜然粉和麻辣粉，放入烤盘，大火烤制。
厨房里是没有烤盘的，苏云凉直接用了自己的。
烤上鱼后，她又开始处理配菜。厨房里的灵材不少，可惜豆腐、鸭血、魔芋豆腐这些都没有，她便只挑了青笋、土豆和生藕，炒过后加入高汤煮到七八分熟，倒入烤盘里和鱼同烤。
这样烤上四五分钟，鱼和配菜就全都熟了。
苏云凉将鱼和配菜翻入大碗，又用热油将麻辣粉爆香浇在鱼身上，香菜略微点缀，色香味便全都有了。
然而就在她忙碌的时候，前面的灵食馆里又生了事端。