普金接过了一个钻石核桃一看,“好漂亮的核桃,不过要怎么去除里面的核桃肉啊!”
“这是超特殊料理食材,做法也有些复杂!”说着雪凌已经取出了随身的盐和铁锅,把细盐和钻石核桃一同倒入铁锅中,输入高电压,利用核桃外壳缝合线遇热开裂的特点让细盐渗入裂缝。
让细盐的温度保持在150度,炒制15分钟后,浸入盐水中,使果仁吸收其味道,然后捞出,沥去水分,再放入细盐之中,让温度慢慢升高至350度后,炒制35分钟。炒制的时间和温度不能出现偏差,这样做出来的钻石核桃,其外壳会变脆,其中的核桃肉也能变成极致的美味!
“嗯,好吃!冷却之后这些钻石又会恢复硬度,凌哥哥,你要给我打造一颗钻戒哦!”一边吃,普金美女一边说着。
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