“程将军,等等,你为什么中途退场?”金乌灵武学院副院长百晓生喊住了程振金。
程振金头也不回道:“你们就留在这儿吧,俺老程是个粗人,没什么好遮掩的,我去海天楼等李今天刚出锅的美食,各位,真正的美食,上菜不能停顿啊。”
剩下四个大评委面面相觑,不约而同起身往外面走,“程将军,等等我们。”
“大家共进退吗?”
“话说,你们第一道菜还没评分呢,正事不能忘。”
“用得着打吗,我给李今天打十分。”
“我也是给十分。”
“我打九分,留一分是怕他骄傲。”
……
“那暴力兽厨呢?”
“我打0分。”
“我打一分,给一分是怕他从此一蹶不振。”
“……”
阿特豪跟百幻楼宁总看见几个大评委突然离开了百幻楼,刚才还想贿赂几位大评委,在第二道第三道菜反败为胜呢,怎么突然都走了?
阿特豪智商着急了,使了个眼色,百幻楼的宁总屁颠屁颠追了上去。
“各位大评委,为什么离开百幻楼,百幻楼招待不周吗,我们有几张贵宾晶卡想送给您们。”百幻楼宁总毫无底线,他的人生信条就是:永远不要挑战我的底线,否则,我又得修改底线。
所以宁总直接使出了贿赂这招,“有了这卡,几位大人以后到百幻楼吃南海蝴蝶百幻宴,不用排队,随到随吃,五折,而且这卡里还有点抵用金,一点小意思。”
一听贵宾优惠卡,几个大评委走得更急,仿似躲瘟疫一样,开玩笑,青鸟直播正直播呢,十几万人在观看,你还搞出行贿的手段,现在有多远就想离百幻楼多远。
不过,百晓生还是停下了脚步,叹了口气道:“难怪暴力兽厨第一道菜上来,汤热菜冷。李今天说得对啊,厨艺六维,心为第一,你们老总心思不正,大厨也不心正,即使这次厨艺比试菜肴做得好吃,你们都输了!”
百幻楼宁总哐当一下变了脸色,转瞬脸色极其难看。“百院长,这……这样公平吗,还没比就判定我们输?”
“因为,今后百幻楼的菜就奔着利润而去,讲究翻台率,讲究出菜快,讲究能有多少张桌子,什么食材更便宜,地沟油最便宜,厨师跟采买勾结,黑吃供应商……”百晓生毫不客气数落道,一把从百幻楼宁总手里拿过贵宾卡,义愤填膺道,“还想用贵宾卡贿赂我们,这是证据,等厨艺比式完了再说,但我还是希望暴力兽厨拿出真本事跟李今天比比,不要辱没饕鬄古族的名声。”
百幻楼宁总感觉心一下沉到谷底,失魂落魄地转身回去,向穷其古族大狼武阿特豪大人禀报。
“收了就好,那贵宾卡里有价值二十万晶元抵用金,我不相信,没有不贪腥的猫。”阿特豪听完禀报,没有暴跳如雷,眼神咪起,难以捉摸,语气平静地吩咐道,“去告诉暴力兽厨,大评委收了我们的贵宾卡,让他拿出全身的本事,做好下两道菜,力争反败为胜。”
阿特豪作为穷其古族的正使,跟王城的各方势力都有交往,像百晓生这样道岸贸然的家伙见多了,骨子里还不是贪财好色?
海天楼。
李今天此时无比专注地在烧烤南海蝴蝶肉,用的是他可以控八九成火的火晶炉架,一般般吧,也就价值二十万晶元。
烧烤选用的南海蝴蝶肉又不一样。
人生食谱厨艺基础篇二,专门讲了食材的选用,比如蒸鸡用嫩鸡,鸡汤炖老鸡,蔬菜鱼虾要选应季抢鲜,蔬菜以上市半月为上品,韭菜要用“喜鹊尾”,蚕豆要用“樱桃米”,油菜选用“鸡毛菜”,刀鱼明前骨刺软,盛夏要吃“笔杆青”,绣球花开鮰鱼熟,螃蟹九团十尖脐……
所以李今天烧烤选用的是,南海蝴蝶肥瘦相间状似五花肉的肉品,白嫩肥美,而且,事先用姜葱口蘑酱油等腌制入味,此时刷了一层早就炼制好的陆鱼油,在火晶炉架上滋滋地烤。
红泥小火炉里的果木和兽碳烟气被火晶炉架吸得干干净净的,没有炭烤的烟气,保留了果木的清香和炭烤的口感,更加美味。
“哥哥,快看,暴力兽厨输掉第一道菜,还不服气,这道菜拿出了看家的本事,他用火晶烤炉烧烤,还在调凉拌料汁,难道是用复合美味?”林鹿儿的心悬了起来,把晶卡手机递给李今天看。
麻蛋,暴力兽厨,你第一道菜输得体无完肤,还特么贼心不死,真不知道,你的自信从何而来?
烧烤南海蝴蝶肉已经出不了多大彩了,如果加上三鸡汤吊的清汤呢,再加上时令蔬菜,会不会意外惊喜?
谁说吃烤肉不能配碗汤?
蔬菜和汤就是食材搭配,可以化解烤肉的油腻。
但是不知道评委会不会接受?
时间还得快,抢在暴力兽厨前面上菜。
李今天缓缓睁眼闭眼,南海蝴蝶肉瞬间烤得边缘蜷缩,成了灯盏形状,金黄流油,滋滋作响,肉香飘逸出来,撒上芝麻,粗粒岩盐,一点点烧烤香料。
同时将一锅水烧开,时蔬下锅,李今天控火,精确无比地把握火候,蔬菜刚焯到六成熟,还带着清新脆嫩,捞起来,分在排好的汤碗里,然后舀上将早已吊好的三鸡汤,状如清水。
临时主厨公主大人连品尝的机会都木有,李今天就和青可欣将烤肉收入空间指环,亲自去上菜,这道菜可是关键,林鹿儿立刻跟着李今天去了,而青可意