这次轮到众人听的目瞪口呆，连于教授都摇头叹息着说“真正的市井学问，是读多少年书都学不到的啊”
“学了也没用啊，你总不可能做个本地人吧”黎响打趣了一句，众人也哈哈大笑起来。
上菜很快，这也是小饭馆的特点，量足味美，真正的老饕都是在这样的地方大快朵颐，装修豪华的高档饭店是用来看的，不是用来吃的。
“这是葱爆活驴，驴肉的香味就得从这道菜上才能完全发挥出来，媳妇儿你尝尝，肯定好吃”黎响先动手给自己媳妇儿夹菜，然后再招呼大家动手，别客气。
吃了一块肉，果然是香嫩可口。苏聿函对食物很挑剔，猪肉从来不吃，但是这驴肉却像是她吃过最好吃的肉类，一连吃了三大块，都觉得不过瘾。
“比正宗的莫尔顿牛排都好吃”苏聿函一点也不注意形象的吃着驴肉，看着黎响说“不过我很好奇，为什么是葱爆活驴这明明是驴肉嘛”
似乎对这道菜有点了解的那欢颜赶紧认真的对她说“菡菡，你吃就行了，别多问，相信我，否则你会影响胃口”
不这样说还好，这会这丫头的好奇心已经被完全勾起来了，歪着头看着那欢颜说“三婶，为什么这么说啊你不用担心，我的承受能力可不是一般的强悍啊”
那欢颜被她缠的没办法，瞪了幸灾乐祸的黎响一眼，看着苏聿函说“如果没猜错的话，这驴肉应该是从活驴身上割下来的，一头驴顶多能上两盘菜，这驴一时半会还死不了，就留着后臀上的两块大洞活上几天，然后才被宰杀”
苏聿函脸上的笑容凝住，浑身哆嗦了一下，小脸瞬间变得苍白。黎响却还在火上浇油“死了的驴血液凝固，肌肉松弛，根本做不出这种鲜美的味道，用活驴取肉，肉质纤维都是紧绷的，吃起来特别有嚼劲。一晚上如果有十桌客人点这道菜，那就需要差不多十头驴，不过用五头驴就可以应付其他所有的菜，因此被割了驴肉的驴子不能一口气全杀光，冷冻起来的驴肉是不好吃的，所以还要继续养着，只不过都是先割掉声带的，无论怎么痛都不会叫出来”
“这也太残忍了吧”苏聿函放下了筷子，果然是一口都吃不下去了。
黎响无奈的耸耸肩膀说“没办法，客人就爱吃这一口，所以只要有市场，就一定会有生意”
“没有买卖，就没有伤害”那欢颜说了一句时下很流行的话，众人一头。
反倒是于教授一点忌讳都没有，照吃不误，嘴里说着“这就残忍那吃猪肉就不残忍了吃羊肉牛肉的就不残忍了没那么多矫情，老祖宗进化了几十万年才吃上了肉，总不能再让我们这些后代回头吃草去”
被他这种无赖的说法逗的苦笑不得的那欢颜摇摇头说“不是让你吃草，也不反对吃肉，只是这种虐杀的方法实在让人接受不了”
黎响点点头对她说“这道菜很久以前就已经存在了很大争议了，估计也存在不了多久。我们升斗屁民，没办法去改变一个地方的风气，也不会故作正义的去反对什么，何况这的确是美味的东西，你让我别去做帮凶，不吃不碰，我还真做不到，只能是少吃，我能保证这是我带着你们第一次吃，也是最后一次”
于都城端起了扎啤杯子，给黎响示意了一下，笑着说“就凭这句话，就该干一杯我最讨厌虚伪的人了”