这种烤的焦脆的方式让肉变得更香，不管是面包也好，还是肉类也罢，这种烤的略焦的时候都是最好吃的。
这可不是胡说，这种情况在化学上，这叫做‘美拉德反应’，而土耳其烤肉的方式就能让肉香酥口感香气十足。
最最最关键的是，这种烤肉方式就不需要选择那些最好最贵的位置了，便宜的肉完全可以胜任，一层瘦一层肥的叠加，或者多种肉类一起烤都能做出特别的味道。
也就是这个原因，在欧洲，每家的土耳其烤肉烤出来的味道都不一样的。有的店甚至用切割牛排剩下的边角料、肥肉，甚至加了淀粉大豆蛋白的‘仿制肉’，经过腌制烧烤后，都能烤出无上美味！
也正是因为这个原因，土耳其烤肉真的是风靡全球，但是却很少连锁化，因为不同店烤出来就不同的味道。。。。。。
不过到了华夏，这土耳其烤肉迅速的发生了变化，由烤鸡肉、牛肉羊肉，改成了烤腌制过的猪肉。甚至变成了‘烤肉肉夹馍’：摊主把肉烤的焦脆切下来，用夹子夹住，也不用加蔬菜沙拉，直接和生菜拌一下夹在面饼里。
这种不正宗肉夹馍继承了土耳其烤肉高性价比的基因，披着华夏传统美食的外衣，卖的那叫一个火爆，活跃在全国各地的大中小学门口。。。。。。
那这烤肉肉夹馍卖的太多了，竞争过于激烈怎么办呐？人们又想出来办法了：可以做盖饭么！这烤肉和米饭就是天生的好朋友，而且赚钱更多了啊！
去骨鸡腿肉比猪肉便宜接近一般，如果再和鸡胸肉和鸭肉混着烤，成本更低了，赚钱更多了。
于是正宗的土耳其烤肉在华夏倒不常见，但是各种变种真的是层出不穷，什么烤肉卷饼、烤肉拌面。。。。。。。
国内的土耳其烤肉各种魔改版本改的老外都不认识了，品尝后还直比大拇指；‘你们华夏的传统美食真好吃’，真不知道他们知道真相后会是什么表情。
得益于强大的 hina，某宝上一台这样的烤肉机只要几百块，甚至还可以选择煤气版或者电烤版，那买了真是搬出门就可以挣钱，放家里就可以解馋。。。。。。
在欧洲，这kebab一份五到十欧元，算是标准平民食物。但是找一家好吃的kebab真的太难了。
就算食材再好，烤出来让人满意的kebab也是个技术活！
烤的火太小或者时间不够会给食客带来满嘴牛油的恶心滑腻的口感；烤的火太大或者时间太长则会烤干、烤焦，食客尝起来又会感到干硬。
所以这kebab也绝对是检验水平的。
顺便再提一句，这‘kebab’虽说叫土耳其烤肉，却不是土耳其的传统食品，而是一个土耳其人努尔曼在欧洲发明的。这家伙也算是活雷锋了，压根就没有对这个做法申请专利，所以现在的饕客都要感谢他。
卡巴耶娃说的‘kebab’是一家叫做‘t’的店，是唯一一家靠着做kebab上了米其林榜单的店，虽说只是一星，但是也是凤毛麟角了，毕竟kebab是欧洲一种随处可见的平民小吃。不过这里的kebab也贵，一份要十三欧。。。。。。
萧鹏两人坐在长椅上啃着kebab，看着周围人来人往。
“谢谢。”卡巴耶娃对萧鹏说道。
“说太多就没有意思了。那我还要谢谢你请我吃这么好吃的kebab呢”。萧鹏吃着‘kebab’含糊不清的说道。
卡巴耶娃道：“这是应该的。今天的事情。。。。。。”
萧鹏打断了她：“我什么也看不见，什么也不知道。事情过去了也就过去了，也就别提了。”
卡巴耶娃听到萧鹏的话嗯了一声，避开了这个话题：“一会儿你要去哪里？”
萧鹏听后皱眉道：“别提了，我还想去老特拉福特球场看一看，结果去了之后才知道，这球场和博物馆都要提前一个星期预定浏览票，想去伊蒂哈德球场看看，结果告诉我需要提前十天预订！这还只是普通餐馆不是名宿参观！名宿参观的话要排到一个月以后！真特么的扯淡。”
一般来说，这些老牌球队都有自己的球队博物馆，在这里，看球不仅仅是看球了，甚至还是一种文化，一种传承，一种信仰。
在曼彻斯特，曼城的球迷比曼联的多，原因很简单，这曼城的历史比曼联还长八年！只不过当年因为降级成绩，很多主力到了曼联，从此一蹶不振。近几年才重塑辉煌。
但是不管是曼联还是曼城，都有自己无数的拥趸，很多球迷千里迢迢赶来，到两队的主场去朝拜。
对这两个球队来说，看一场球比参观他们球场容易多了，看场球你只要买到票就行了，但是要参观球场，那是需要预约的。
参观球场也有三种参观方式。
一种是普通餐馆，最常规的参观方式，引导员带着大家参观球场，甚至还有中文讲解员，带着大家参观球场里的博物馆、纪念品商店、球员更衣室、教练席等。
比这个更难预定的是比赛日参观，只在比赛日进行。好处是可以体验比赛日的感觉，但是时间安排在比赛前后，像看球是不行的。也进不了球员更衣室和新闻发布厅。
最难得的就是名宿参观了，就是会有