其实萧平也很想听听皮埃尔的意见。毕竟他对鱼子酱没什么研究，想知道自己生产的鱼子酱究竟能不能称得上极品，法国人的意见非常重要。
如果皮埃尔说鱼子酱不错，那萧平就打算把鱼子酱送给其他有经验的西餐大厨品鉴，听听他们的意见如何，最后才决定要不要向市场推出这款鱼子酱。但要是就连皮埃尔这关都过不了，萧平就会把所有的鱼子酱都倒进垃圾桶，也省得出去丢人现眼。眼下仙壶公司已经是国际著名的高级食材供应商了，可不能让劣质鱼子酱砸了自己的招牌。
萧平把皮埃尔请到农庄，笑吟吟地把三瓶鱼子酱放在他的面前。这三瓶鱼子酱颜色各不相同，其中金黄色、颗粒最大的的是品质最高、也是最昂贵的博鲁格鲟鱼的鱼子酱，而另外两瓶颜色稍深、颗粒也略小的则是普通鲟鱼的鱼子酱。当然，所谓的“普通”也是相对博鲁格鱼子酱来说的，这种鱼子酱在市场上的价格也不便宜，每一百克也要上百美元呢。
“这就是公司新推出的鱼子酱？”皮埃尔目光炯炯地打量着瓶里的鱼子酱，过了一会才轻轻点头道：“看上去非常不错啊，就是不知道味道怎么样。”
说心里话，皮埃尔是很希望公司能推出鱼子酱的。而且他向来都对萧平非常有信心，相信只要是他愿意推向市场的鱼子酱，品质很定不会太差。
不过信心归信心，生意是生意。皮埃尔已经是个非常称职的职业经理人了，就算他再对萧平有信心，也不会拿公司的声誉开玩笑，即便公司本来就是属于萧平的也一样。所以在确定鱼子酱的品质之前，皮埃尔是不会急着提出要将其推向市场的。
皮埃尔的态度也让萧平很满意，笑吟吟地对他道：“所以我才请你来，做第一个品尝鱼子酱的人啊。来。别客气，不过在尝过之后别忘了给点中肯的意见。”
“哎呀，这可真是我的荣幸啊。”皮埃尔倒是很愿意当这个小白鼠，笑眯眯地搓着手道：“不过我对鱼子酱并不是非常在行的。就怕辜负了你的期望啊。”
萧平笑着摆摆手道：“没事没事，不管怎么说你总比我内行得多。这些鱼子酱只有先通过你这一关，然后才能送给别人品鉴。”
对萧平谨慎的安排深以为然，皮埃尔笑着点点头道：“那我就不客气了！”
在萧平的注视下，皮埃尔先打开了一瓶“普通”鱼子酱，舀了一小勺放进嘴里细细品尝。
萧平关注着皮埃尔的反应，发现他的表情一开始的期待到后来的惊讶，最后满脸都是享受，也不禁暗暗松了口气。既然能让皮埃尔流露出这样的表情，鱼子酱的品质肯定差不到哪里去。
皮埃尔已经完全陶醉在鱼子酱的美味中。此时的他根本顾不上和萧平说话，而是又意犹未尽地“尝”了几口鱼子酱，然后才心满意足地长出了一口气。
萧平见状笑着问法国人：“怎么样？”
皮埃尔只是竖起食指对萧平摇了摇，然后喝了两口清水冲掉嘴里普通鱼子酱的味道，就开始迫不及待地品尝起最高等级的博鲁格鲟鱼子酱了。
这次法国佬的表情更加夸张。那陶醉的样子简直就象断粮多日的瘾君子终于又重新抽上了一样。
见到皮埃尔这样的反应，萧平心中大定，也不急着问结果了。就算皮埃尔不是鱼子酱方面的专家，毕竟也是一位有经验的西餐大厨，鱼子酱的好坏还是吃得出来的。能让他如此陶醉的鱼子酱，又会差到哪里去呢？
皮埃尔闭着双眼陶醉了好一会，然后才深深地叹息一声道：“萧。虽然我不是鱼子酱方面的专家，但至少有一点可以肯定，这鱼子酱绝对不是普通货色，肯定能大获好评！”
这样的结果已经在萧平的意料之中，他满意地点头道：“不错，把这样的鱼子酱投放市场。应该不会砸了我们的招牌吧。”
皮埃尔迟疑道：“虽然我是这样认为的，但只凭我的意见就把鱼子酱投放市场，似乎有些太儿戏了。”
知道皮埃尔这么慎重是为了公司好，萧平也耐心地询问他的意见：“那你认为怎么办才好？”
“我有两位同行在申城开餐厅，他们都对鱼子酱有很深的研究。”皮埃尔胸有成竹地对萧平道：“只要鱼子酱能得到他们的肯定。那就绝对没有问题。”
萧平赞同地道：“这倒是个不错的办法，那这件事就辛苦你了，明天你就带个几瓶鱼子酱去申城，听听他们的意见。”
“几瓶？！”皮埃尔的眉毛竖了起来，瞪着萧平道：“这么好的鱼子酱，居然一拿就是几瓶？这样也太浪费了，每种只带一瓶就够了，多了浪费！”
萧平看了一眼小气的法国佬，无奈地点头道：“行，这事是你负责的，听你的就是了！”
第二天一大早，皮埃尔就开着萧平的皮卡赶往申城。之所以要开皮卡，是因为车上有冰箱，可以在路上保持鱼子酱的新鲜程度。
萧平则留在农庄休息，从亚马逊雨林回来之后，他就一直在忙着制作鱼子酱，着实有些累了，也该休息几天了。
也不知道皮埃尔到申城是怎么安排的，总之他的办事效率非常高。当天晚上法国佬就兴冲冲地打电话给萧平，兴奋地在电话那头大叫：“亲爱的萧，我的两位同行品尝了咱们的鱼子酱之后赞口不绝，说这至少和世界顶级鱼子酱不相上下，甚至在某些方面还要更胜一筹，推向市场是绝对没有问题的。”