人气增长陷入停滞,这是一个不大不小的问题。
深入点讲,这将影响到楚言的切身利益,如果处理不好,一直保持在这样的状态下,那他的事业也就没法突破了。
只是一时半会儿,楚言还想不出一个法子来解决这个问题,只能先将其放下。
“还是先想办法把这几家店扭亏为盈吧……”看着烧烤店再次出现的亏损账目,楚言十分心塞地想道。
……
宁阳,是本地一名资深饕客。
在江川美食圈,他的名气可谓是路人皆知的。
今年四十四岁的宁阳,四十岁之前,一直都在从事着厨师这份有前途的职业,直到一场大病之后,他才放弃了下厨,转而做起了美食评论家这份自由职业。
因为出于对美食的热爱,再加上妻子投行高管的身份,初步达成财务自由的宁阳没有接受任何餐厅的赞助,美食评论从来都是实话实话。
他不缺钱,不会收了钱昧着良心帮人说好听的话骗取粉丝信任。开始那段时间,他的名气还没现在那么大,很少有人知道他这个美食鉴赏者。
但由于他独到的评论,再加上有一说一的个性,让他很快便在这个行业里冒出头来。粉丝们喜欢他的耿直,因为他经常把那些吹嘘得厉害无比的餐厅批评得除了用餐环境外一无是处,也因为他推荐的美食,是确确实实的美食,而不是那种故弄玄虚的天价宠儿。
四年的美食鉴赏,再加上那张嘴也不饶人,让他的名气一步步增加的同时,也陷入了一个困境中。
名气是大了,可现在愿意找他去鉴赏菜品的餐厅,居然已经没有几家了……
好吧,那些没底气的餐厅根本不敢找宁阳,怕他一句难吃就毁掉了餐厅立起来的招牌菜。有底气的餐厅呢,人家本来就以好吃出名,还找你一个美食鉴赏家干嘛?
好在宁阳也是生性豁达之人,没人找他就没人找他呗,他自己找上门一家一家的吃,倒也图个新鲜。
今天本来他是打算陪老婆孩子一起出去玩的,岂料他的一个忠实粉丝,在他的社交账号下问他可不可以去做一期烧烤店的试毒视频,这让宁阳来了兴趣。
烧烤这种食物他也很喜欢吃,但他只去自己朋友开的或者熟悉的店吃,一般路边的烧烤,他是看都不会看一眼的。
烧烤这个行业,用的肉稍微差一点,那就会影响整个烧烤的品质。偏偏他试过很多路边烧烤,发现对方用的无论是肉还是调料,都是十分劣质的那种,这就让他很讨厌了。
他不止一次地在自己的视频中强调过,他宁愿去吃泡面,也不会去吃路边那些没有任何保障的烧烤。
饮食行业本来就存在滥竽充数以次代好的情况,烧烤更甚。
作为他的粉丝,应该清楚这一点才对,但推荐什么不好,非得给他推荐一家烧烤店?
这家烧烤店有什么不同么?
宁阳来了兴趣,便问了问粉丝关于这家烧烤店的情况。
“我也说不上来,他家的烤肉贵,我也不是经常去吃。但是吧,每次去吃都会觉得:还是这家好吃!”
“不是那种味道上的好吃……宁阳老师你不是总告诉我们,不要在意调料的味道,要更在意食材本质的味道嘛。我就是觉得,这家店用的食材,比其他家都要好,只是他们做的却没其他家那么好吃……总感觉怪怪的……”
有这种事?
宁阳突然来了兴趣,想去一探究竟。
于是,他就放弃了跟老婆孩子一起出去玩的难得机会,跟粉丝问了那家烧烤店的位置,然后就出发了。
作为一个饕客,宁阳最难忍受的事情,就是谁在他面前说什么东西好吃,这会勾起他肚子里的馋虫,让他忍不住的想去尝试尝试。
江川市很大,大到很多本地人都没有将这座城市的没一个角落逛遍。宁阳也不例外,尽管算是半个本地人,他老婆是本地人,他是魔都人。但定居江川这么多年,他还是没走遍这座城市的每一个角落。
当听到这家被粉丝赞不绝口的烧烤店位于美食广场内时,宁阳心底其实是很失望的。
美食广场这么著名的地标性建筑,他怎么可能没有去过。甚至,他还尝过美食广场内每一家餐厅的招牌菜。
当然,这地方没给他什么好印象就是了。
美食广场更多的是面向游客和外地人开放的,做的美食很多,有人说美食广场内甚至能吃到全国各个地方的美食,可谓是包罗万象。
当然,在罗万象是有了,但最基础的好吃却没做到。
像有个湘江老板开的油炸臭豆腐店,宁阳去过一次就再也没去了。
臭豆腐是臭豆腐,问题是他这臭豆腐,跟湘江有什么关系吗?他宁阳可是吃过正宗的湘江臭豆腐,差距太大了。
虽挂名美食广场,但宁阳觉得吧,这里一道美食都没有。
尽管有些失望,但他既然来了,那也不会轻易地下定结论,总要去看看再说。
来到这家名为“楚言烧烤”的店外,看着店内热火朝天的景象,宁阳眼前一亮。