鲅鱼这种鱼和什么石斑，星斑之类的高档海鱼比起来味道和口感是差了一些，但是胜在实惠，肉多，而且刺少，对于普通老百姓而言，这种买这种海鱼来当海鲜品尝，实在是在合适不过了。
所以李立强对于鲅鱼圈的鲅鱼的影响可是很深刻的，再加上这些年做饭店行当，对于什么地方产什么海产品他也是非常了解的，最近几年国内近海鱼类资源的不断枯竭也让他是深感忧虑，毕竟海鲜成本的提高，对于酒店的经营也是个不小的威胁。
而现在李逸帆提起，让他去应城那边投资高海鲜养殖，一下子就好像是在他的面前，替他打开了一扇窗，李立强觉得这件事如果运作得当的话，还是非常值得做的。
“老爸，你想想，前些年咱们做海鲜小餐馆的时候，那些名贵海鲜的价格，就一直是在呈现逐年攀升的状态，什么海参鲍鱼之类的就不说了，就连那螃蟹，大侠，鲅鱼，黄花鱼这类的产品都是在连年涨价。而现在做大酒店，你就更应该了解这海鲜在酒席上的价格了，那什么海参，买回来就是好几百块一斤，可是上了餐桌呢？咱们买的是几十块钱一根，这里面的暴利，可想而知啊，而且这海参鲍鱼这类高档海鲜的价格，目前呈现的还是节节攀升的状态，所以我觉得，与其从外面进，还不如咱们家干脆找个合适的地方养得了。现在滨城附近的好海域，已经被划分的产不多了，咱们不如干脆就去应城这边好了，他们的鲅鱼圈哪里的海域环境，可是非常有名的，当地的渔民，现在还没有意识到他们的天然优势，现在搞人工养殖的还不多，我看这就是个好时候啊。”
李逸帆侃侃而谈，而坐在大班椅上的李立强，也没有打断他，反而是点燃了手里的中华烟，开始沉思起来。
“您在看看，现在咱们市里的什么中品堂海参，小泽海参，什么岛山海参，什么棒子岛海参，现在人家已经成了气候，这几家不过就是原来海边的渔民而已吗？但是你看看人家现在，人家的海参已经不光是卖给咱么市里的各大高级酒店了，人家现在自己成立了不少的专卖网点，不光是卖给咱们普通的市民，还卖给每年来咱们这里旅游的旅客呢，他们每年都赚多少？上次好像听杨叔叔提过一嘴，就是那个什么规模最小的小泽海参，去年就赚了净利润一千多万，一千多万啊！光是靠买海参而已，这里面得有多大的暴利啊？”
李逸帆说的可是口沫横飞，这几家海参企业，都是十年之后在滨城呵呵有名的海参企业，从事的也就是人工养殖海产品的行业。
具体这几家企业有多赚钱，他并不是很清楚，但是他清楚的是，这里面规模最小的小泽海参，就是硬靠着买海参赚来的钱，在市里的某个商业圈里，修建了一座商业大厦……
“而且咱们可不光养殖海参，什么海胆，鲍鱼，什么鲅鱼，大虾，螃蟹，咱们都可以一起养，等到时候这些海鲜不光可以供应咱们酒店，还可以大量的供应市场，到时候光是靠这些海鲜，咱们可就可以赚翻了……”
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