对于这间店铺，高不归也心生不满，可不满归不满，那是对东家，对于外人，形象还是要维持一下的，微微一笑道：“我们是收粮食的，客人是卖粮食的，你卖我们买了，只要银子不少，又何必在乎一个店铺的装饰呢？”
那人微微一愣，随即点头赞了声道：“这话儿在理？”
“在下裴东奇！这位是的堂弟，裴元宝？今日头一次来卖粮，还请掌柜的给个好价钱？“裴东奇抱拳道。
高不归趁着裴东奇说这一番话之际，暗暗扫了一眼对方所说的堂弟，昏黄的灯光相爱，对方四十岁左右，身量较高，方脸大耳一脸的富态，比起堂兄对方更像个做买卖，对方虽进来一言不发，但其神态透着谦和，让人倒也不敢小瞧，他暗暗留下了心眼，面上却堆着裴东奇回了一礼笑着道：“好说，好说，天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，做买卖不就是为了一个“利”字，只要大家互利，这买卖才能做下去不是，价钱么能好自然给好的？“
裴东奇见对方如此好爽，也有几分欢喜，这时店中伙计上了几杯茶汤，几人落了座，开始喝起了茶汤，一杯茶汤落了肚，才开始正儿八经的谈生意了。
裴东奇道：“掌柜的既是生意人，想来也知道这苏州的米价？“
高不归微微一笑，并没有立即应答，而是伸手拍了拍，一阵响亮的声音过后，两个伙计抬出一个常常的匾额来，匾额被人为的涂刷成黑色，上面也不知是用石墨，还是石灰粉画了高高低低不少线条，还写了不少数字，可就是让人看不明白。
裴东奇与自己的堂弟眯着双眼了看了看，裴东奇道：“高掌柜你这是？”
高掌柜的有些得意，这法子是他从彭老爷子哪儿看到过一次，觉得新奇，便忍不住问了问，才知道这叫曲线图，用于显示随时间或有序类别而变化的趋势，期初有些不能理解，可一旦深入，就发现这种图形，可比自己平日里做账目分析来得更快，更简洁，更明朗，作为一个掌柜，掌握这样一个曲线图实在太有必要，他是个聪明而好学的人，一旦发现了这其中的好处，又岂能错过。
见裴东奇一脸的茫然，便是他那个堂弟也是皱着眉头，嘴里还轻轻嘀咕了声：“这唱的是哪一出？”
高掌柜的面上露出几分得意，他的确值得得意，据彭老爷子说，天下会这个曲线图的除了巡抚大人外，还有一个叫段誉的人，剩下的那个人就是他了，对于这个评价他是很得意的，巡抚是什么人，那是天上的文曲星，知道这些不足为奇，那个段誉的他知道，那是巡抚身边的人，又是做生意的一把好手，若没这些见识，也不佩在巡抚身边混了，反而是他这个八竿子打不到一撇的人，竟通过因缘际会学到了这手本事，其本身就是一件了不起的事情，偶尔露出得意的面容，也没什么稀奇的。
将这种自我的优越感觉好好体会了一番后，在裴东奇兄弟二人的惊讶的目光中，高掌柜这才站起身来，很有些派头的走到了那块招牌面前，伸手指着其中的一条起伏跌宕得厉害的曲线，道：“这个就是苏州今年米价的变化表，上面用红色的朱笔点明的，便是表明一日的米价，点的位置越高，起伏越大，那就是说明这一日的价格越高，反过来的道理也是一样的，若是这个点的位置越低，那表示的用意，不用我多说了吧，两位都是聪明人，想来看得明白？”
裴东奇倒是没什么表情，倒是他的表弟暗暗点了点头，目光盯着招牌上的线条，圆点好生欣赏了一番，眼见着一条曲线从开头是平坦的，一如一马平川的江南小路，而到了中间部分，则是崇山峻岭了，高低起伏得厉害，而了末端，高度虽没多大的变化，但从线条的平缓上看，还是略有缓和，若是按照这趋势，或许会回到一马平川的地步，虽说他还有些看不明白的地方，比如天数如何统计，线条是如何勾画，这米价的涨幅度为何能通过一条曲曲折折的线条能展现得如此明白，可眼下显然不是去弄明白的地方，但他已暗暗下了决心，一旦生意了了，这什么曲线图到是可以却学一学，他是个生意人，多年的生意练就的眼光还是有的，这幅曲线图看似毫无实质的内容，实则包含的内容一样不少，更大的有点在于，更全面，更简洁，一目了然，用起来也十分的方便，对于生意人来说，这绝对是个好东西，值得学一学的。
就在他打定主意这会儿，高掌柜已曲线图解说了一遍，不得不说对方的掌握的价格很细心，苏州城受暴雪天气的影响，从宣德五年九月到十一月，短短三个月的功夫，米价如太湖的春潮，一日高过一日，从最初的一斗米一两二的米价，直接涨到了三两三一斗，涨幅度足足多了三倍，这个价格放在正常年月，已是离谱了，可谁让苏州是灾年呢，加上不少百姓改稻中桑，粮食少了不少，算上富户大户的压榨，朝廷的赋税，苏州早已不是那个苏松熟，天下足的苏州城了，粮食的减少，最直接的表现是大雪过后，三两三一斗的米价，竟不算最高，百姓虽吃不起，但富户大户就不一样了，这样的米价与他们而言，不算太高。可从十一月过后，短短一个月的功夫，米价涨幅度竟是大的惊人，便从三两三直涨到了四两四了，涨幅度又翻了一翻，这样的价格不要说百姓吃不起，就是寻常的大户人家也要掂量着吃了，可米价并没有就此打住，价格