薛老三在巷子里行了一遭，将每个饭点儿皆打量了一遭，最后在巷子最东边的一处扁担摊上，坐了下来。
薛向寻此处落座，倒非是发现了此处的饭食有何奇意，纯是追古幽思发作。
因为这种扁担摊位，过中得见，现实中却是第一回逢上，且据说，这种扁担摊，专出祖传的美味，他自然得试上一试。
薛向安坐的这家扁担摊，主持摊位的是老两口，皆在六十上下年纪，面目生得和气不说，收拾得也干净利落。
本来此处的扁担摊，也有三五个，他独选这个，除了这家设在巷口的老柳树边，通风遮荫外，更重要的是，也就是这家的摊位最是清洁，不似别家那样，弄出一地狼藉。
薛向方在靠近老柳树边的一条长椅上，坐了下来，那老妇人便捧着杯茶水上来，笑着问：“这位客人，等一会子，一哈就好！”
薛向正要说，我还没点餐了，募地，知道自己犯二了，这种扁担摊，一根扁担，两竹筐，就能挑着满世界走的最简易餐馆，哪里有点餐的余地噢，准是专精一种食物。
当下，他也只好装内行，笑着应了。
午间的太阳渐渐酷烈起来，亏得此处正是风口，又在树下，数人合抱粗细的老柳树，枝叶极是繁密，遮出小房间一般大小的荫凉，微风徐来，柳条轻摆，荡出凉凉意，薛向闲坐树下，喝着大碗凉茶，听着市井喧嚣，心情极是惬意，他也没想到这闹中取静，也有大自在。
呲一声轻响，一团鸽蛋大小的白腻猪油脂，被那老汉拿瓷勺，从小陶罐里，舀进了一方双掌大小的黝黑平底锅。
小红泥炉里，火焰正旺，转瞬，那团油脂便被炼化，老汉熟练地从褡裢里掏出各种瓶瓶罐罐，往锅里添加，直到一大捧被切成厘米长短的殷红朝天椒，下了油锅，顿时迸发惊人的香气，便连具有强大自制力的薛大宗师，都忍不住吞了口唾沫。
早在老汉从褡裢里掏玩意儿的时候，他就知道今次这饭点儿选对了，因为那些瓶瓶罐罐必然藏着机巧，要不然老汉何以要方在褡裢里，不然，摆在一边的案上，随手拿取，岂不方便？
这就跟老药子的那个百宝囊一般，必然有自配的好玩意儿。
这会儿，奇香传来，薛老三真觉此番费了老大功夫，寻觅这吃饭的地点，真是没白折腾。
眼见着老汉调配好了佐料，老妇人那边也动作开了，但见她从一边的竹筐里，取出个海碗，先用滚水烫了烫，接着，便揭开了另一边红泥火炉上的硕大锡锅，用大马勺，舀出大半碗看不清什么肉食的浓汤，稍后，便将一边案板上切好的烧饼，浸入了海碗，尔后，那老汉的便将那团油汪汪，香喷喷的佐料，倒进了海碗中，最后，老妇人，又将一边切好的葱段，蒜苗，搁进了碗中，用一个托盘盛了，端上桌来。
“听口音这位客人不是蜀中人，这是我家祖传的驴杂胡辣烧饼，在宝丰很有名气的，您尝尝！”er