林有德耸耸肩,心说自己这小女儿倒是好养活,一碟肠粉就对付了。
这时候伊瑟拉说:“爸爸,你孤陋寡闻了吧,你以为我们厨房做的肠粉是平常的肠粉么?一般的肠粉也就放酱油芝麻油调成的所谓‘三合油’,我们的肠粉淋的可是专门熬制的粘稠汤汁啊。就和水煮白菜的‘水’是上等无色高汤一样,苏菲的要的这个肠粉可不是平常人家能吃得起的啊……”
“原来还有这么回事啊。”林有德咂嘴,“看来我也得尝一尝这肠粉才行了。”
(其实熬制汤汁的肠粉是真有这种吃法,不过就算在广东也已经很少见了,需要去专门的老字号店才能吃到)
林有德耸耸肩,心说自己这小女儿倒是好养活,一碟肠粉就对付了。
这时候伊瑟拉说:“爸爸,你孤陋寡闻了吧,你以为我们厨房做的肠粉是平常的肠粉么?一般的肠粉也就放酱油芝麻油调成的所谓‘三合油’,我们的肠粉淋的可是专门熬制的粘稠汤汁啊。就和水煮白菜的‘水’是上等无色高汤一样,苏菲的要的这个肠粉可不是平常人家能吃得起的啊……”
“原来还有这么回事啊。”林有德咂嘴,“看来我也得尝一尝这肠粉才行了。”
(其实熬制汤汁的肠粉是真有这种吃法,不过就算在广东也已经很少见了,需要去专门的老字号店才能吃到)