八一中文>言情总裁>百味记>292章 水晶糕

王老爷子对芸娘的印象改观,看着芸娘顺眼,这些芸娘并不知道。即便是知道她也不会如何,她只要做好自己便好。

兰花酥众人尝过都给了上等,芸娘大方的行礼,然后回转。

她身后有人已经端了托盘过来。

咦?那是萝卜糕。

别说。他的萝卜糕做的真的还不错。

糕看上洁白,质地非常柔软,吃起来口感软滑甘香,应该是鲜美的。

芸娘暗自点头,这人糕点的手艺也还算不错。

等她快走回自家棚子的时间,又看到一个师傅端着托盘慢腾腾的往前去。

芸娘愣神了。

这?

这托盘内的糕点能让芸娘愣神可不简单。

而让芸娘愣神的原因不是那糕点做的太好了,而是太、太一般了。

他的做的应该是枣泥茯苓糕。

从外形上还是能看出来的。

可问题是,那糕点的形状别说精美了,连中等都评不上。

茯苓糕颜色不够白,枣泥的分布也不均匀,盆子内的两块修的也不够齐整,这卖相首先来说,最多就是个中等了,怎么会这样?

那个师傅看芸娘皱眉望着他托盘内的糕点,他的神色有些尴尬。

他也想做好吃好看的点心啊,可问题是点心是他最不拿手的。比赛以前他是没有做过点心的。他不会!

这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的,学的时间短,所以做出来的样子不够好,可他已经尽力了,并且他会的就这一道,下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。

芸娘听着人群的悄声议论,明白过来。

怪不得这美食赛要比赛一年,要比赛多样呢。是为了选全才。

有的师傅只精通一门,比如有的精通凉菜。有的精通热菜,有的则精通糕点,有的做汤菜的手艺高超。

可进京以后,上面要比试什么,事先并无人知晓,所以只能每样都考核,选一个样样精通的做民食掌门人,这样进京以后。不管是考什么,都不惧怕了。

芸娘明白了这些,也算清楚了这比赛的目的,她也明白了,刚才那位师傅肯定是不精通糕点,也是呢,每个人都有些自己的擅长。就像自己,如果给自己鲍鱼,自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜,比较精通家常。

芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了,三样,两样中等。一样下等,算是极差的成绩,那位师傅有些垂头丧气,他算是出局了。

芸娘知道了结果便不在理会,把凝固好的水晶糕端了出来。

这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感,做出了这和现代不同的水晶糕。

水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。

水晶糕并不是白色的,因为是用糖和露珠粉熬制的,看上去微微有点发黄,但却是透明的。

里面是各色的馅料。一眼就能看个分明。

粉色的,黄色的。红色的,紫色的。一个个颜色分明,看上去煞是可爱。

形状各异,不过不管是哪种,都很精致。

每个不大,看上去小小巧巧的,让人忍不住的喜欢。

“要是它们能不坏就好了,我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看,保证谁看了都会喜欢。”

月季眼内闪着喜爱的神色,她对这些东西没有抵挡力,真心喜欢。

“是啊,可惜这些不能当装饰,不过你别急,等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你,留着做嫁妆,保证别人都没有的。”

芸娘嘻嘻笑了一声,等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品,送给月季。

“大姐。”

月季娇羞的喊了一声,轻声道:“我又没说要嫁人,我不嫁,我跟着大姐。”

“跟我去陈家?”

芸娘挑眉反问了一句。

“哦。”

月季顿住,大姐明年就嫁人了,要到陈家去住。

“不要,我不去陈家。”

月季摇头,她怎可能跟着去陈家啊。

芸娘好笑。

姐妹二人轻声说着话,等水晶糕回温一些,不然太凉的话,年轻人吃了没事,郑老爷子几人上了年纪,她怕他们的肠胃受不住。

等凉气散的差不多了,芸娘才端着盘子上前。

这时间品评的已经差不多了,全部拿上等的只有三位师傅,其余的都有一个中等。

芸娘把托盘放在了桌子上,刚一放上,盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。

这?这是糕点吗?怎么是透明的呢?

里面竟然还有馅料,颜色还不一,这?这是怎么做到的!

众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。

上一道兰花酥虽然做工精巧,样式精美,可以前也出过花样的糕点,不是做不出来,所以不算惊奇。

可这样的糕点还是头一次见,郑老爷子可是做过御厨的人,他却从来没有见过透明的糕点。

“这是水晶糕,还请各位前辈品尝。”

芸娘又主动报出了名字。

“何为水晶?”

郑老爷子首先问芸娘,这名字一听就知道是怎么起的?比如茯苓糕,玫瑰糕,桂花糕,萝卜糕,都很好懂,可这水晶是什么东西?

郑老爷子问出了众人的心声,在场没有一个人能明白水晶是什么的。

芸娘怔过之后明白,这里怕是没有水晶的称呼,所以众人并不明白水晶糕的含义。

“回老爷子,水晶其实就是寓意


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