有一个圣人说过，要炖多大的鱼，就得要有多大的锅。
甚么叫作大手笔？
鱼且放着，开膛破肚，几百个人在忙活，单说这一口锅。
几万号人在看，来得早的都见着了，这一口锅是由几十个人，用了一个时辰拼装起来的。要说这口锅究竟是有多大，就得先看一下石头垒的灶了，四四方方的大块儿青石，直接垒成了八条石柱，单只石柱一面的左右两边，六个人手拉着手才能够着。一柱参天地，八柱拱一锅，木柴堆得山高，无数云梯架着，这架势，这阵仗怕是天上的太阳掉进去也是一样，直接一锅煮了。
用无能大仙的话来说，这有讲究。
讲究其一，这一口锅，是应州墨家的人打造出来的，应州墨家的铸造手艺那是天下第一，而负责拼装工作的那几十个人都是同一个姓，都姓墨。这一口锅，一共用了三千八百四十七块铁片，通体完全拼装无需焊接，成时严丝合缝滴水不漏，三天打造，三天运到，一个时辰完活，普天之下也只有墨家的人才能做得出，这一口锅。
讲究其二，石头的灶，是兖州石家的人搭建起来的，兖州石家的建筑水平同样天下第一，这一次墨家来了几十个人石家来了几百个人，都姓石。石头的灶，一共用了三千六百四十八块石头，不大不小每一块石头都是一般大小，不多不少一根柱子就是四百五十六块，八根柱子之间的距离以及高度误差不会超过一毫米，石头的灶。
讲究其三，就是四下成百上千辆车，成千上万的骡马牛羊，以及总量数十万计的坛坛罐罐桌椅杯碗，以及上千名厨子。以上种种，百分之九十九是由中州朱家提供。中州朱家财雄势大，以烹饪美食著称，此番石灶铁锅炖鱼，自然不能少了朱家。当然一千个厨子不都姓朱。不过个个儿都是脸大脖子粗，满脸横肉人中之屠，且不说，鱼下锅。
内脏去除，整条来炖，五六万斤的大鲸鱼就要下锅。
但在之前，还得烧水。
胖头鱼和小六子赶到的时候，火已经烧起来了，如同一座山被烧着了，热浪滚滚。无人能近。两个人都很好奇，水是怎么加进去的，不过看到了千条云梯，万只水桶，看到旁边那条小河里面只有鱼虾没有水。也就明白了。离得数十丈远，火焰之中几无参天巨柱身影，只见那锅也如一山悬浮半空当中，四面八方乌压压几十万人一般目瞪口呆——
这才是轰动，使得在场每一个人都感到窒息，以为做梦。
无话可说。
“胖哥？胖哥？”小六子，同样无话可说。
回想院里那条鱼。回想门外那口锅，胖头鱼一下子也想通了：“真个能造！我是服了！”
慕容公子没有来。
慕容公子还在店里坐着，等着，等着吃鱼：“六子，你先回去，把那条鱼赶紧宰了！”
这下。小六子又不明白了：“为啥？为啥？这不是有了，你看你看——”
“这还用问？你说为啥？”胖头鱼叹了口气，遥望城里：“这大的锅，这大的鱼，你说哪年哪月才能炖熟！”
“可不是！哈哈哈！”小六子略一思忖。恍然笑道：“胖哥，我腿脚儿慢，还是你先回去罢！”
小六子，也舍不得走。
这是难得一见的场面，走了，就不会有第二次机会：“哎！也罢！”
胖头鱼说走就走，当先返回城里，左右不用急着看，这一条鱼且有得做：“是了是了，可不是么，明儿是你来请，今儿个我请客！”
过了一个小时。
小六子，实在坚持不住了，这一个小时当中直有数千只骡马牛羊惨被屠杀，开膛破肚，血流成河。滔天烈焰混杂刺鼻血腥，以及鲜鱼生肉的腥味，小六子哇哇大吐，上万人哇哇大吐，总而言之那种味道，无法形容，无话可说。火热渐缓之时，寒冬已化盛夏，在场每一个人都是汗流浃背心惊肉跳，却也不肯走开，大眼小眼瞪着——
每一个人都很奇怪，五六万斤的鲸鱼，离地十丈的锅边，究竟怎么放进去？
又过一个小时。
有人，上千人，浑身精湿，披衣掩面，扛着麻袋架着云梯四面八方合拢，哗哗哗，哗哗哗，整袋的花椒大料，整袋的桂皮八角，整袋的海盐倒进去，一趟完了又是一趟，来回三趟才叫完活。其后整只的牛羊骡马，去了毛皮蹄角去了骨头内脏下锅，一只一只又一只，一头一头又一头，扑通扑通丢进去，一会儿功夫办利索。其后又添柴，添柴又烧火，这一回合仍然没有鲸鱼的份儿，且猛火，大炖着。
又过了两个小时。
太阳就要下山，鲸鱼终于下锅。
就是整条炖的，房子大的板车，手臂粗的绳索，磨盘大的滑轮，一千头牛拉着——
无声无息下锅，下锅也只一声：“通！”
天黑了。
又亮了。
小六子并没有坚持到最后，也没有几个人坚持到最后。
最后就是，又是中午。
整座江州城，都笼罩在一种奇异的香味之中，无法言喻的奇异香味，是那一锅鱼。只有鱼，只有鱼肉，牛羊骡马的肉早就炖烂了，烂没了，一丝也无。而江州城，已然化为一座空城，包括附近方圆百里的百姓都赶到江州城外，数十万人聚集一处，开吃，开喝。数万斤的鱼肉，数十万人来吃，不一时就被瓜分一空，肉被瓜分一空，汤被瓜分一空，只余巨锅之中一具大大的骨骸——
但有千个灶，