八一中文>青春校园>异界的食谱>18.芒果蛋糕卷

整锅的番茄牛肉中找不到任何一块完整的番茄,它们全部融化为浓稠的汤汁包裹住每一个肉块,牛腩的层次分明,筷子可以轻松的将它们拨开,这样的肉放在勺子中配上煮的香甜的绿豆粥。

炖煮软烂的胡萝卜可以在粥中搅碎,海蒂将汤汁浇上粥中,牛油与米粒相融合,虽然是番茄牛肉但是还是有切碎的辣椒干,微微跳动于舌尖的辣味,与番茄的味道的滋味并不冲突,反而多了一种丰富口感。

浓郁的番茄味道配合牛肉的香味,每一勺的汤汁都是赤红的色泽。

绿豆粥本身没有放过糖,绿豆煮到开花含到口中粉糯的口感,汤粥多放了水,品尝起来很多了一份绿豆汤的清凉,假如不是海蒂来的太早,或许这份绿豆粥还会放到冰箱里冷藏一会,那时的绿豆粥吃起来冰凉解暑,完全不用沿着碗口吹热气。

林怀梦慢一拍的想到海蒂当时一进门喊着的话,于是站在吧台前问道:“今天你想吃蛋糕?可是只有最普通的蛋糕卷行不行?”

海蒂吃的快要融化在桌子上,她咬着勺子点头,“我还想吃芒果……”

“芒果放在夹心里吃,还是直接剥给你吃?”

海蒂犹豫的陷入了两难当中,可是大人才会只选一个,小孩子的话,当然两个都要!

“我两种都要,救那个人好累的。”

林怀梦忍不住笑了起来,她看着演技拙劣的天空者,海蒂不停强调自己很辛苦的事情,装出自己很虚弱的样子,为的就是可以多吃一个芒果。

芒果并不是多值钱的东西,可是店主时常只给海蒂吃一个,因为她零食一吃多,就不太肯吃正餐。

高贵的天空者就算拥有着成年人的外表,也不能改变她还是个孩子的事实,尤其在心态这方面更是幼稚。

“只要你把粥吃完,两种都给你吃。”

海蒂不情不愿的点了头,今天的主菜很符合她的胃口,就算吃完也不会太不乐意,有一次店主做的清炒西蓝花,还要强迫自己全部吃完,她反抗的连羽毛都簌簌直掉。

“你不能骗我哦……要蛋糕夹心,也要剥好的芒果!”

林怀梦无奈的笑着说:“骗你是小狗。”

海蒂哼了一声,继续埋着头吃着眼前的食物,榨菜经过香油的简单搅拌变得更加富有芝麻的醇香,脆脆的口感更加适合搭配这碗绿豆粥,舀着边缘不烫的米粥,一口榨菜一口肉,吃的好不惬意。

绿豆粥比白粥好吃一点,可是海蒂还是更喜欢林怀梦做过的皮蛋瘦肉粥,一想到这个,海蒂的翅膀又萎靡的垂了下来,店主总是为了照顾别人的胃口做一些大家都喜欢的菜色,可是明明皮蛋的粥更加好吃。

海蒂的教养要求着自己不能太无理取闹,可是本性里的任性又让天空者变得很容易受委屈,她用勺子怨念的戳着一个煮的开花的绿豆,再趁着绿豆不注意,把它一口吃掉来解气。

林怀梦去仓库的冰箱里拿了下做蛋糕的材料,中途还绕去卧室里看了一眼躺在床上的贝拉。

经过治疗她身上的伤口已经痊愈,只是失血的原因而显得面色苍白,呼吸也逐渐变得平缓起来,身上带血的袍子也都放到盆里用水泡着,身上穿的是店主自己的睡裙。

摘下面具的贝拉,面容显得很清秀,她没有海蒂那样惊人的美貌,甚至都远不如苏佩儿的的五官,她阖着眼睛,嘴唇惨白,皮肤上大小不一的伤痕布满全身。

谁也不知道贝拉的成长中到底遭遇过多少次的死亡的危机,在每次的侥幸逃生中,又得到了什么样的伤疤作为纪念,只是这满身的伤痕让林怀梦心中隐隐起了怜悯之心。

林怀梦感慨颇多的替她盖好被子,被角掖住的同时,又在心里盘算着什么食物才能起补血的作用。

虽然说输血效果最好,可是没有医院也不能乱来,食补是自己能为贝拉做的唯一事情,生病还吃馄饨总归是不行的。

当然,比起床上的病患,大堂里还坐着一位救治过病患的某人,她眼巴巴的等着店主回来,给她做好吃的蛋糕来解馋。

林怀梦做蛋糕的水平很一般,还停留在基础的基础,稍微需要水平的就做不来。

烤箱的火候不像灶台,一眼看过去就能掌握个大概,用烤箱做东西需要一次次的实验才能心里有个底,所以她其实很少会用烤箱做吃的,买烤箱不过心血来潮,等真买回来翻来覆去也只有那么几样会的。

蛋糕卷用的蛋糕就是基础的蛋糕胚的做法,温度上不是那么苛刻,就算稍微出错也基本上可以成型。

林怀梦在海蒂期盼的目光下拿出了两个碗,四颗鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄的碗里放两勺半的细砂糖,用打蛋器打到融合就可以,牛奶跟植物油依次倒入碗中,低筋面粉过筛加入到蛋黄糊中,搅拌到没有颗粒就差不多可以放着备用。

蛋白用打蛋器打发,当透明的蛋白膨胀成白色的模样再加一勺细砂糖,继续打发,直到蛋白比较黏稠后再加一次糖,直到提起打蛋器出现一个蛋白凝成的弯钩,碗中的蛋白像膨胀了好几倍,它雪白的像是云朵一般的模样。

两者混合之后,上下翻拌,烤板上铺上油纸把蛋糕糊倒入其中,轻震几下烤盘震出起泡,一个烤盘中就盛满了微黄的蛋糕糊,把它放入预热过的烤箱中,调整温度,十五分钟里就开始弥散出香甜的气息。

烤制的香气是最诱人的,那种甜甜的味道,勾起人无尽的期


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