这太学的包子还有一个掌故，昔年官厨的主食除了包子之外，尚且还有汤饼、米饭、麦饭和炊饼等，也不知哪朝官家亲自视察太学，正逢太学生们吃馒头，官家品尝之后感觉滋味颇好，于是欣慰的说：“以此养士，可无愧矣！”从此太学官厨便只做馒头主食。
正所谓食不言、寝不语，众太学生皆埋头苦干，吃完之后只抹嘴便走，自有官府的仆佣收拾碗筷，太学课业甚严，考试既严厉又频繁，《易》、《尚书》、《诗》、《左氏春秋》、《论语》、《孟子》、《中庸》、《大学》、《学记》、《儒行》、《经解》经书都是必考内容，尤其注重先丞相王安石所著的《三经新义》、《字说》、《道德经注》等新学经典。
当朝主张诗赋乃是末学小道，史学则往往借古非今，因此无论是参加科举还是太学的课业都没有这两样，只专注经术，尤其是先丞相王安石的著述，经术通达是太学生得以出仕为官最基本的条件，在太学中，固然有浑浑噩噩只图日子快活的，但大多数太学生晚膳后只稍事休息，便和赵行德一样，秉烛夜读，直至夜深方才熄灯就寝。