八一中文>都市现代>超凡神厨>第216章 简单是真

只见那盒子里装的是黑褐色的膏体,刘真还从来没见过。

“那是醋膏,陈醋放久了就成了它,这种东西对身体很好,年份越高营养价值就越高,从这么浓郁的味道和那么深的颜色来看,这得是放了上百年的上好醋膏,”萧寒水忍不住笑笑,“这么珍贵的东西都拿出来了,看来前辈是很想赢师傅啊!”说着又转头看向刘真,“我们两个有口福了。”

刘真着实被惊了一下,放置上百年的陈醋竟然变成了那么珍贵的东西,想必跟里面的物质氧化有关。

天山老怪抠出一块醋膏,剩下的小心收好。

那一块东西在手里搓成一团,丝毫不粘手,紧接着天山老怪竟然把那些虫子一个一个捉了按进了醋膏里!

虫子只有似乎在外面,动弹不得了,恐怕已经被酸死了。

那存着虫子的醋膏被老怪压进了模子里。

黑铮知道天山老怪手里的东西有多珍贵,忍不住低声骂了两句:“糟老头子,竟然还随身带着这么贵重的东西!不过我也不带怕的,等我用普通的东西赢了你,让你颜面扫地!”

黑铮让老板找来铁砂,两只手汇聚足够的能量,知道慢慢发光,最后变成了深红色,像是正旺盛的炭火一样。

那手越来越热,最后整个双手的周边的大片空气都已经变形扭曲,刘真暗惊,能徒手加热到这个地步,恐怕那温度都能用来铸剑了!这才是真正的超强内功,比起那些花里胡哨,只会面子功夫的三脚猫功夫,这种远远要低调很多,但绝对掩盖不住震撼力,隔那么远的距离,刘真都能感受到迎面而来的炙烤感,不知她的手现在是什么感觉。

萧寒水今天像是现场评说员,本来那么少话的人今天竟然格外唠叨。

“这是师傅的铁砂烙,这两年他在家每天把手放在铁砂中,不一会铁砂就会发红,跟打铁一样,站在他手上的温度已经超过了铸铁所需要的最高温度。”

“他不会烫吗?”刘真光是看着就头皮发麻。

“你在运用内功生火的时候会烫吗?”萧寒水反问。

“那师傅也很拼啊,别看老怪用着这么好的东西,他那么抠,可比你师傅给还要难受得多。”刘真仿佛都能看到老怪事后上蹿下跳地跟他嚎叫,怎么会一时冲动用了那种东西,还会怪自己没有阻止他。

萧寒水侧头看刘真笑盈盈的表情,冷不丁问道:“天山老怪对你这么好,你怎么没有直接认他当师傅?”

这个问题有点复杂,刘真不止想了一次,不过每次都会冒出舟畔大师的脸骂他忘恩负义。

“我已经有师傅了,不劳其他人费心,前辈对我的好我自然会放在心中,永不敢忘。”

“对,刚才忘了,以前刘兄在花园对我说过这话。”萧寒水说完转头看向天山老怪。

那醋膏被严丝合缝地封闭起来,天山老怪把那一整个石头模子放在桌上,伸手发动意念,缸里的水开始不断地传向锅里!

竟然连水都能控制!

刘真惊讶。

“黑武派有一本《水行妙语》,不是食谱,而是专门有关于御水的内功心法,是黑武派独具特色的一种功法,当年天山老怪为了更好地做出美食,到处搜罗食谱,最后摸到黑武派里,偷了《水行妙语》,在地下室里一连看了三天,最后被师傅发现,两人的梁子就是那时候结下了的,方式天山老怪蛮不讲理,说他没打算偷,只是看看,还会还回去,却不知道这种东西不能泄露,否则其他人学会,黑武派自然没有立足之处了。”

“原来还有这么一段渊源,《水行妙语》,这名字起的很好,水有灵性,可养育万物,若能控制并且加以利用,想必美食的变幻将有多处许多不同的特别之处。”刘真细细琢磨。

“来到我师父门下你就可以学了。”萧寒水笑道。

刘真没想到他也会打趣自己。

黑铮已经用双手把整整一盆的铁砂都加热到发红,在越来越暗的天色下很亮了。

但是到现在还不知道他到底要做什么,食材都还没用。

“前辈用水做什么?”

刘真转头过去,只见天山老怪用手指将水撩起,松开后那水依旧保持在原地,老怪双手对放在水两侧,慢慢向中间合拢,肉眼可见的那水竟然满满变少了!

“他在压缩水,压缩后会变紧实…然后…”刘真飞快转动大脑,“然后用来…洗醋膏!”

“洗醋膏!”

几乎是异口同声,两人同时领悟了天山老怪的用意,说完后相视一笑。

醋膏味道太浓太冲,吃到嘴里还会有涩涩的口感,这些问题全部都要解决,老怪用压缩的水去洗,水本来就很紧实,甚至压缩到比醋膏还要紧实,但是又很纯净,经过醋膏会洗去不想要的东西而不会流失,相反,反而醋膏会带走一部分的水,因此,等会老怪还会再压缩一次醋膏,把水份压出来!

刘真被这样一份巧妙的心思震撼了一下,感觉有时候或许不是自己做的东西不够好吃,而是根本没有参透真正适合那种食材的做法!而这就要学习更多的内功,更多的食谱,更广泛的经验!

果然如他所猜,天山老怪最后端出一盘瓷实的醋膏来。

而黑铮终于确定了要用的食材,竟然是鲫鱼!

鲫鱼味美,营养丰盛,最常用来炖汤,可是鲫鱼刺太多,让人不喜,没想到他会选这种鱼!

可是宰杀了那鱼之后黑铮却有做了另外一番处


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