想开店也不是一件容易的事情。
北宋东京城的繁荣简直超乎齐思的想象，在这个人口近百万的大都市，各类门店林立。北宋人爱吃，所以其中又以酒楼居多。
白天就不说了，晚上的时候去逛夜市，毫不夸张的可以说是游人如蚁，路过樊楼那条街，隔老远都能听得樊楼上笙簧聒耳，鼓乐喧天。
店铺虽然租下来了，但卖什么也是一门学问，做普通的吃食那是一定竞争不过其他酒楼的，而且几人的厨艺……也就只能给自己填填肚子。
专卖臭豆腐也不成，花费那么多钱租个门店只卖臭豆腐太亏了，而且效果也远没有沿街叫卖来得好，齐思暂时可不想细水长流，也没有时间去想。
所以得弄出来一种跟臭豆腐一样让人耳目一新，又不那么单调的食物样式。
齐思还是让齐大牛他们三人去沿街卖臭豆腐，这是他们目前唯一的收入来源，可不能断了，只不过要他们在日落之前一定要回来。
大白天的，有那么多人看着，他还真不信那三个衙役也敢在大庭广众之下做出抢钱的事情。
他和齐烈则一起开始忙活着准备店铺开张的事。
“三儿，这种中间有个大洞的桌子是用来干嘛的？”齐烈看着齐思指挥木匠打造的奇形怪状的桌子，很是不解。
“放锅。”
“锅？厨房不是有灶台可以放锅吗？”
“这不是放厨房里的，咱放在大厅里面。”
他不解释还好，一解释齐烈更糊涂了，压根搞不懂齐思到底想要干嘛。他倒不是想阻止，纯粹就是好奇心在作祟。
齐思神秘一笑：“到时候你就知道了。对了大哥，你会打铁，你帮我去铁匠铺打造一批这种形状的锅。”他拿了一张图纸出来，上面简单的画了几个图形。
齐思介绍得很清楚，他也听懂了，但完全搞不清楚这图纸上的锅是拿来做什么用的。
其实在他看来，几个人就卖臭豆腐为生其实也不错，生活虽然不至于大富大贵，以目前每天平均五六贯的收入，起码也算个中等水平了，干嘛还要瞎折腾呢。
摇摇头，齐烈索性不去管这些，反正他现在是越来越不明白齐思的想法了。
店铺的装潢，齐思还是打算维持原来的样子，只不过要稍微翻新一下，他暂时不想弄些远不符合现在审美的装饰，弄得奇形怪状反而容易起到反效果，等过一段时间了解了解之后再说，循序渐进最合适。
正蹲在地上忙活着，齐思眼角注意到有人影进得店来，以为是齐烈回来了，头也没抬道：“大哥你怎么这么快就回来了？东西就做好了？”
“你是这的店小二？”
一道清脆的女声响起，齐思抬头就见眼前站着一位俏生生的小姑娘，身量未足，但腮凝新荔，鼻腻鹅脂，顾盼神飞，神情很是灵动，身后还跟着一个小丫环和一位身着短装皮肤黝黑的男子。
他看了看自己身上的穿着，自己明明是这里的老板啊，哪就像店小二了？这眼力劲还能再差点吗？
“喂，我家主人问你话呢。”那小丫环见齐思光杵着不说话，不由大声喝道。
没理那丫环，齐思看着那小姑娘撇撇嘴：“那你是这的店小二？”
小姑娘一愣：“不是啊。”
“我跟你一样。”
什么跟我一样？小姑娘又是一愣，但马上就反应了过来。你不是就说不是，还说什么跟我一样，简直是有病啊。
“来自司徒燕的抑郁值31，宿主影响力数值+3！”
不过她并没有打算跟齐思计较，看了看那些正在忙碌的短工，目光又落在齐思身上：“那你是什么人？”
齐思沉吟了片刻说：“我是一个好人。”
司徒燕：？？？
这人的脑子只怕是真有点问题，自己问他是好人坏人了吗？
“来自司徒燕的抑郁值55，宿主影响力数值+4！”
“谁问你是好人坏人了？”那小丫环又急了。
叫司徒燕的小姑娘拉住她，对她摇摇头，深吸口气又问道：“你们掌柜呢？”
“还没雇呢。”他也不是要故意跟她这么说话，实在这两人不客气的问话让他有些不爽而已，长得漂亮也没用，该怼还是得怼。
没雇？司徒燕的眉头一下子皱了起来。
站在她身后的男子也是目光一沉，他摸出一块碎银子递给齐思：“这位小兄弟，请问一下，这店原来的掌柜呢？”
齐思看了男子一眼，没接他手中的银子，他本就不是什么贪财之人，况且这么点银子他现在也不怎么看的上，只要好好跟他说话就行了。
他拍了拍手上的灰尘道：“这我就不清楚了，这店也是我从别人手里租来的。”从怀里掏出那份有里正画押的租赁凭证，“喏，这是我前天才跟别人签好的契约。”
那男子听到齐思租下这店，眼中闪过一丝惊讶，他之前倒是没有往这店铺东家上去想，毕竟齐思看着太年轻了些。
司徒燕急急的接过那份租赁凭证，看了一会，眉头愈发皱得紧了。
契约上面的租借人写的是齐思的名字，可这上面的其他人名她都不认识，那这店铺……
齐思看着她，暗道可惜，这女孩子家家的总皱眉可不是个什么好习惯……
男子也接过那凭证看完之后，抱拳道：“原来齐小兄弟就是店主，我们实在是失礼了。冒昧的问一句，不知道小兄弟是否清楚这店铺主人的住处？我们想去拜访一下。