周乔儿一字一顿的念着墙上的菜单。
当她念完的时候，转头看着张管事，“都是面条啊”
“可不是，也只好来两碗面条了。”张管事笑笑回答。
周乔儿耸了耸肩膀找了个靠窗的位置坐了下来。
“伙计，来两碗肉酱面条。”张管事的声音已经传到了伙计的耳朵里。
“好嘞，两碗肉酱面条。”伙计说完就走向后厨去了。
周乔儿和张管事看着窗外的街道，对面是一家卖脂粉的店铺，透过大门可以看见，里面有三三两两的客人在挑选脂粉。
在现代，周乔儿对化妆品就没有什么研究，这些都是她不敢兴趣的，所以只是看了看就回过头来了。
正好，伙计的面条也端了上来。
“二位，请慢用。”伙计把面条放到桌子上就离开了。
周乔儿看着眼前的面条，黑色的大瓷碗里堆放着白砸砸一坨面条，上面漂浮着白花花的肉酱，看起来怎么都没有食欲。
但是肚子实在是饿得不行，也只好勉强吃上一口，面条入口没有一点嚼劲，面嘟嘟的难以下咽。
周乔儿只是吃了一口，就放下了筷子。
对面的张管事津津有味地吃着碗里的面条，没有丝毫的不妥。当他吃完了一大碗面条的时候，才发现周乔儿根本就没有动筷子。
“怎么大侄女，不合你胃口。”
周乔儿长叹一口气，“这颜色、这味道实在是让人难以下咽。”
“不会啊，味道很不错当然，不能和你做的面条比了。”张管事也算是实话实说。
周乔儿又向四处看了看，客人的碗里都是这样貌，暗想：这个年代的吃食，缺盐少油不说，关键是没有酱油、醋、辣椒等调味品，所以吃起来很乏味。
突然，她的眼睛一亮，对正在收拾碗筷的伙计道：“伙计，你们掌柜的在吗”
伙计一听连忙跑了过来，看了眼周乔儿面前没有动筷的面条，恭维地笑道：“不好意思，这位姑娘，您有什么不满意的吗”
“不是，我想和你们掌柜说点事。”
“不是，姑娘，要是小的照顾不周，您只管说，可别告诉我们掌柜的，不然我这差事就”伙计一脸着急道。
周乔儿微微一笑，“伙计，你别急，请放心，我找你们掌柜不是你的原因，是关乎你们店里生意的事情。”
伙计一听，咧嘴笑了，“姑娘，您早说啊，吓了我一跳。我们掌柜的最近确实在为小店生意的事情发愁呢，您是怎么知道的”
“巧了。”周乔儿抿嘴一笑回答。
“好的，您稍等，我这就去给您找掌柜的。”伙计开心地跑去了后院。
张管事好奇地问：“大侄女，你这是要干什么不会是想买店吧。”
“我还不至于这么乘人之危，我只是想帮助一下这家店的掌柜的。”周乔儿也不知道是怎么了，就是突然的一下子想让这家干净的小面馆回复生机罢了。
“你可真是大爱无疆呢，自己的事情还没有解决就关心人家的事情了。”张管事轻笑。
周乔儿还想再说的时候，后院门口走进一个身穿短衫，满头是汗、浑身是泥的汉子。他豁达的一笑，“是谁找我啊”
“想必这就是你要找的掌柜了。”张管事小声嘀咕了一句。
周乔儿还没有出生，店里的伙计就从此人的身后跑了过来，点着头笑道：“掌柜的，就是那位姑娘找您”
伙计说着就用手指了指周乔儿的方向。
此时，店里除了周乔儿和张管事，已经没有其他客人了，即使伙计不说，掌柜的也应该知道是谁了。
“哈哈哈，原来是个小姑娘。”大汉粗粗咧咧的，拍了拍身上的泥土，走了过来。
“不好意思，你这是”周乔儿上下打量了一下掌柜的，实在是忍俊不住地问。
“奥，我在砌墙呢这马上要入冬了，店里没有暖度，客人会越来越少的，这不，我邻居家昨天砌了火墙，我想学着自己砌一砌，这不能省下一些银钱作为开店的资本嘛。”掌柜可真是实诚人，丝毫不隐瞒自家店里的窘状。
周乔儿知道砌火墙一定是韩明的杰作，但是不知道要领，砌出的火墙不仅不暖和，还会倒烟呛人的。
掌柜的憨厚与诚恳，真是让人揪心。只是面条的味道实在是差强人意，不然凭着掌柜的为人，面馆的生意应该不会这么萧条。
“掌柜的辛苦了。我只是想为您的面馆提一点建议，也许会对您的面馆有所帮助，不知道您是否能接受。”
既然掌柜的是个实诚人，她也不拐弯了直接就说出了自己的目的。
“只要姑娘说的有理，我胡大可虚心接受。”掌柜的表示同意。
“那好，胡掌握，我问你。你的面馆虽然干净，但是菜式单调。是不是”周乔儿一本正经道出面馆的事情，让胡掌柜也不敢小觑了。
胡掌柜点了点头，难为道：“小本生意，就是想花样多也没那本钱。”
“嗯，面条的味道一般吸引不了顾客，吃过的人是不是就不经常过来”周乔儿没有深究胡掌柜的难处，而是接着问问题。
“是，有这么回事。”胡掌柜听了第二个问题，额头上的汗逐渐多了起来，但是心里似乎有那么一点开心。
眼前的小姑娘虽然年纪不大，但是说出的话很有道理，他对周乔儿的话越来越感兴趣了，“姑娘继续说。”
“因为你的面条没有韧性，又缺少调料，只是简单的油盐，再