手撕面，纯粹依靠手工制作的面条。拥有足够劲道、口感爽滑、面香味强的优点。而且相对于机器设备制作的面条，没有异味口感极佳。,…,
但是，手撕面需要极强的控制能力。
尤其是，艾莉卡所做的，是手撕长寿面。
也即是说，完全凭借手工，将一块面团，变成一根面条！
艾莉卡穿越前，也仅仅看过一位厨师曾经确实做到了这一点，这需要相当的技术。
经过了不断的搓揉，艾莉卡手中的面团，团结的紧凑在了一起。
看了看锅中的鱼汤，艾莉卡闭上了眼睛。
既是在调节情绪与心态，更是为了回朔出记忆中那个厨师的制作手法。
过了片刻，艾莉卡再次睁开眼睛，曾近看过的手法动作，被清晰的回忆了出来，更仿佛合身于自己身上。
艾莉卡的眼中，充满了自信。
她的手，飞速地运作了起来。
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