“亮灯那间屋子,就是便宜坊的后厨,”
他们现在坐的位置,是全聚德的前店,距离便宜坊的后厨,其实只隔着一条狭窄的胡同。
童潼等得心焦,不时的向厨房张望,嘴里嘟囔着说道:“烤鸭还没好啊?早知道这么慢,干脆去便宜坊算了!”
“你要是不嫌油腻,咱们就去便宜坊。”
“烤鸭还有区别?”
所有的事情都顺利解决,姜新禹兴致很高,闲着也是闲着,于是滔滔不绝讲起了两家烤鸭的不同之处。
“便宜坊是焖炉烤鸭,鸭子和火不直接接触,全聚德是明炉烤鸭,鸭子在火上直接烤,明炉出来的烤鸭,鸭子本身的油都烤出来,所以不那么油腻,皮也格外脆,而且,明炉用的是果木,烤出的鸭子带着以果香。焖炉烤鸭呢,用是秸秆之类……”
童潼听到头都要大了,耐着性子着听到这,实在是忍不住了,说道:“什么明炉焖炉,不就是吃的鸭子吗?哪来那么多讲究……”
房门一响,一个面相斯文的年轻女子迈步走进来。
伙计赶忙迎了过来:“呦,大小姐,您来了。”
“有包间吗?”
“有有有,您这边请!”
童潼一听,当时就不干了,伸手一拍桌子,喝道:“伙计,过来!”