墨心云顺着邹二婶目光看去，这一片十几道茶垄边，便站了近四十多位采茶人，其中不乏有着年轻的男子，墨心云忍不住问邹二婶，这男子的手粗，采茶会否伤及茶叶。
邹二婶则是笑着将其中的敲门告诉了墨心云。
这采茶的方法却是有三种，分辨是折采、提手采和双手采。其中常用的便是提手采，也是采茶人当中最为标准的采法。采茶人最为的在意的并不是手粗手细，而是这采茶的手法，轻重缓和，即便手细，要是过于用力，采摘时就会容易让芽叶破损，过轻，则会牵连茶梗，总之其中的力度只能个人体会，比较人和人之间的气力是不一样的。
采摘茶叶也有着许多的规矩，比如采摘时要保证芽叶的完整，不可破碎或者紧压，比如鱼叶和老叶不能采，留梗不采，露水雨后不采等等，所以即便老天恩赐了采茶人一年的好茶景，采茶人也要靠着自己的一双手，勤勤恳恳劳作。
虽然不懂，但是墨心云却认真听着，便问道：“现在天刚亮，可是应了您说的露水雨后不采？”
邹二婶轻点了点头，心中更是觉得这少夫人聪慧，自己不过简单一句，合着现在茶园的状况，采茶人都未开始动手，便知道这其中的意思，便指着不远处的一处台子，说到：“太爷便在那里，虽说是应着春季采茶，溪山热闹一下，但是也有个台子，等结束后清算采茶的斤两。”
墨心云顺着邹二婶的手看去，不远处隔着些距离却是有着一个台子，隐约的看不太清楚那里的人影，只是隐约的看到除了邹太爷，似乎还有那张友谦和其他几家的家长们，独独有一人，墨心云的视线落在他身上的时候，第一眼便认出了是谁，墨心云心中苦笑，怕就算隔得再远，这陈家的人，不管是哪一个，自己都会认得。
“采茶开始了。”
不知道谁喊了一句，墨心云和玉琪给人便看到采茶人的手上下翻飞，在那茶山上轻点，那两片或是三片新芽叶子便稳稳地落在那巧手之上，看的人目不暇接。
此刻太阳已经升起，早晨的阳光照在这山上，采茶人的那一块，露水不知何时已经散去，茶树上的新芽嫩绿嫩绿的，那张开的芽叶像是两只手，悄然伸向天空，散发着一股子大自然的味道。
“居然有三个人可以双手采，不错呀！”
“这张婉茹还是今年才开始双手采吧？那手法上还是有些生硬的。”
“嗯，牛家那闺女也不错，手法娴熟，拿捏的也格外准确。”
“别说闺女了，你看看吕家小子……”
“吕家小子怎么了？”
众人一边听着，嘴里还一边嘀嘀咕咕的议论着。
墨心云几人第一次到茶山，也是第一次看采茶，所谓内行看门道，外行看热闹，众人所说的，她们也只能听着，却看不懂其中的采摘手法。只是当众人提到那吕家小子的时候，墨心云想着吕家家长吕西平和张家家长张友谦两人的争吵，不由得也跟着看去。