“娘,你看,闻闻香不香?”俞安穗有点小得意,眼睛亮亮的等夸奖。
赵氏也觉得这辣椒油的颜色瞅着就好看,吸着鼻子一闻就有种胃口大开的感觉,笑着赞到:“别说,岁岁这碗辣椒油还真香,连颜色看着也好看!”
“娘,你看看我,是不是特别有天赋啊?”
“姐,姐,这个能吃了么?”不等赵氏回答,小包子安平又迫不及待的来了!
赵氏无奈的摇摇头,转身去处理豆角去了,准备就着俞安穗刚炸油的锅直接和土豆茄子一起炖了!
俞安穗拽着安平的胳膊不让他靠近,这油还热得很怕烫着他,“急啥!这是辅料!再说你不是说先让爹和小叔尝么!”
小包子瘪瘪嘴,忽略了后半句:“还没好啊!”
“好了,站远点,这个烫!”安清见安平跃跃欲试的样子伸手将他抱了起来,免得一时看不住小家伙偷着下手可就糟了!
俞安穗见安清将安平抱远了一点,就回头将黄瓜盆拿过来,往里面倒了些盐,秋游,白糖,又赵氏要了一勺醋倒了进去,最后点了些香油,最后将锅里剩的一点油淋了上去,拿筷子拌匀了,顺手夹了一块黄瓜尝。
嗯,亏得这时代的各种作料已经比较齐全了,加上刚摘下来的新鲜黄瓜,咸鲜香脆,很是清爽!
尝了味道又问赵氏要了一个大碗,将一盆凉菜倒出来一半,剩下的一半淋上刚炸出来的五香辣椒油,一盆凉拌黄瓜就成了!翠绿的黄瓜沾着透亮的红油,看着就有食欲,安平已经在旁边吞口水了!
“姐,姐,是不是好了,要不咱不等爹和小叔了吧,我不怕不好吃!”
“什么事啊就不等我和你爹了啊!”
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