慈禧看完报纸，坐在炕上冥思苦想。这黄淮一带捻匪未平，西北又是大乱，真是让人不省心啊！该怎么办？放任不管是不可能的，报纸大张旗鼓地报道了，全国上下都在睁眼看着朝廷的举措啊。而且陕甘回乱事态严重，报上说冲突一起，回民比汉人更有组织，又因很多人当过兵勇，因此在官军未到之前占了绝对上风，以优势兵力对汉人村庄进行逐村屠杀，已经杀死汉人数百万人！其中尤以匪逆白彦虎为最，其人目不识丁却凶悍暴戾，嗜杀成性，屠村之狠令人发指！（注，以上大部分史料摘自百度百科）可是，派谁去处理这场浩劫呢？慈禧陷入了沉思。
京城前门大栅栏一座三层高的大酒楼，硕大的一面招牌旗高高飘荡在楼前，白底红边的旗面上是三个鲜红大字---啃得鸡。这是上半年在京城新开的高档酒楼，名字虽怪却朗朗上口，好记。而且专做南方菜肴，什么川菜、湘菜、徽菜还有江浙本帮菜，更以酱鸭烧鸡为招牌菜，尤其拿手的是一种叫三明治的糕点---大白馒头中间夹着油炸鸡腿或者鸡脯肉再配点新鲜蔬菜和酱料，嘿，那味绝了！听说这种点心源自义勇军的野战伙食，是酒楼老板贾老四亲自偷师学艺，听说连点心名字都是义勇伯爵爷亲自命名！
三明治一经推出，风靡京城，价格便宜量又足，男女老少都爱吃，真是居家外出必备良品。每天在酒楼外卖部排队的顾客足有好几百人---啃得鸡光靠这三明治就发了。很快啃得鸡的名号就在京城打响，达官贵人络绎不绝来此摆酒宴客，一些皇亲国戚更是长期包租雅间，随时来此用膳。据说恭亲王爷也是这家酒楼的老主顾，就连内务府都指定啃得鸡按时供奉大内三明治，说是皇上特爱吃！
贾老四笑眯眯地坐在酒楼一楼的柜台里，不时和进出酒楼的客人们打招呼。这段时间他的心情非常舒畅，短短数月人就恢复了以前的模样---天天看着银子象水一样流进荷包，能不胖嘛！人逢喜事精神爽自然心宽体胖，贾老四大有突破肥胖记录的可能！最近全聚德的老板听说贾老四尚未娶亲，便着人前来说合，愿意将宝贝女儿嫁给贾老四，而且陪嫁丰富。贾老四的聘礼不要多，就要那三明治的酱料配方就成！
贾老四听了媒人的话，心道呸！你闺女值多少钱啊？就想换我的聚宝盆？没门！那酱料才是三明治好吃的关键，是他贾老四啃了几百个馒头才总结出来的绝密配方，传男不传女！
贾老四对自己的婚事不着急，有钱还怕娶不到媳妇吗？这年头三条腿的蛤蟆难找，两条腿的女人遍地都是！