“这个啊,叫馄饨。”
程岐笑得灿烂:“你们尝尝,怎么样?”
众人各分得一碗,沈鹿迫不及待的咬了一口,被烫的直哎呦,梁珠笑着看她,结果也被烫了嘴唇。
“慢点儿。”
程渊和程岚哭笑不得,忙着照顾自家的傻媳妇儿。
而孟姨娘小心翼翼的咬开馄饨,嚼了嚼,眼睛一亮的:“这就是馅儿和的稀一些的饺子吧,还挺好吃的。”
一时间,大家给的反馈还不错。
程岱舀起一个来,打量着道:“姐,这馄饨怎么还有尖儿?”
“简单,把包的皮切成方的就是的。”
程岐笑嘻嘻道:“我聪明吧。”
“聪敏个屁。”
耳边传来一道低闷的声音,原是程衍回来了,他对程岐道:“你这叫剽窃古人的智慧。”
说罢坐下,程衍也盛了一碗,不疾不徐的吃着。
“手艺还算可以。”他客官的点评道。
程岐懒得理他,对众人道:“怎么样,我这个想法还不错吧,如果把这个卖出去的话,我想生意应该会很不错的。”
“我觉得挺好。”程岱难得吃的这么香,“反正只卖……”
“馄饨。”
程岐提醒道。
“对,馄饨。”程岱继续道,“分家的时候,分缎坊不是在咱们的手里吗,现在既然改成了衔花缎庄,又挪了新地方,那把原来分缎坊的铺子翻新一下,做成面馆,专卖这个馄饨不就行了。”
程岐眼底一亮,巴掌一拍:“那就这么定了!”
“一天想一出是一出。”
程衍在旁不留余地的浇着冷水。
程岐一粉拳搥在那人的肩膀上,瞧着呛了一大口,才得意洋洋的坐下来道:“既然事情就这样愉快的决定了,那这个面馆的名字我也早就想好了,就叫做……衣冠名食,如何?”
“不错。”梁珠又盛了一碗,“那咱们就卖这个元宝馄饨。”
程岐笑着点头。
虽然说这个馄饨,若说起来,谁都想得出来,但是这锡平真正第一个吃螃蟹的人,还得是自己来做。
…
…
因为这个面馆是最容易张罗的,所以还不到半个月,那原来分缎坊的位置就翻新出一间衣冠名食来,里面不大不小,分两楼,一楼大抵能装下个十几桌,好在吃得快,着翻得也快。
馄饨好包,主要是馅儿很讲究,庞婆婆亲自带了徒弟,味道也是在研制中一天比一天好,而且一碗也不贵,还能吃饱。
所以,这衣冠名食开张三天来,生意都异常的红火。
一来,大家谁都没听说过什么馄饨,不过反正才几文钱一碗,算是吃个新鲜儿,二来,便是这元宝二字。
只是大家进去后,发现什么馄饨啊,就是变样的饺子嘛,而且也没什么元宝,但架不住好味道留人,又想吃个‘元宝’,图个吉利。
于是乎,这短短的两层小楼铺,一天能卖出千碗去,光靠这元宝馄饨就能赚百十两银子,实在是羡煞旁人。
…
…
“老爷,这是什么啊?”
畅音阁的厅子里,季氏从外头回来,瞧着桌上放着一碗香气四溢的面食,一时好奇,舀一个吃了,不住口的说道:“味道不错。”
“是程岐卖的馄饨。”
程云夺坐在旁边,冷不丁的沉肃道。
谁知季氏闻言,眼睛一瞪,不由分说就把嘴里还没咽下去的东西吐了出来,连着呸呸呸个不停,一脸嫌弃的说道:“真是晦气!”
吐完之后,季氏还觉得不解气,凭什么程岐又是养羊,又是开茶庄和面馆的,自己家的生意却日渐亏空,遂一把抄起那碗,摔在地上让其粉身碎骨!
先定个小目标,比如1居