庞建国让儿子邀请李源吃饭,一方面是出于感谢,另一方面,也是想亲眼看看这小子,一番接触下来,倒是觉得儿子和他交往并非坏事。
庞建国对李源的意见很重视,抢先问道:“那你说说,你庞叔的生意有什么问题?”
“那我就不客气了。”
李源不紧不慢的说道:“庞叔店里的问题,可以用一个字来概括,那就是乱。”
“乱?”
“我说的乱,分三个方面,环境乱、商品乱、管理乱。”
“先说环境,这点我想不用我说,庞叔也清楚,庞家副食店的店面还是太小了。”
“没办法,你庞叔倒是一直想换个大点地方,这不是没有合适的吗?”
“百货商店怎么样?”李源问道。
庞建国眼前一亮,随即皱眉道:“百货商店可是国营的。”
“国营的怎么了?”李源反问道,接着说:“改革开放以来,国家对民营经济的支持力度不断扩大,这些年来,私营收购国营的例子也不少见。”
“你的意思是让我把百货商店买下来?别看你叔店里生意不错,手里可没那么多钱。”
“也不一定要买下来,可以承包经营嘛。”李源说道,“百货商店长年经营不善,四部领导未必没有丢掉这个包袱的念头,更何况现在下岗闹得这么凶,庞叔完全可以打着下岗职工再就业的旗
号,相信上面的支持力度会更大。”
“一家商店能提供几个岗位?”
“那要看怎么经营了。”
“不就是因为店面小嘛,”庞建国不好意思的说道:“店里面积小,摆不开柜台,只能把东西摆货架上。你的意思是百货商店也这么搞?”
“嗯。”李源点头道,“其实国外的商店大都采用这种模式,他们不叫商店,叫超市。”
“超市?”
“三叔总去津门,应该去过超市吧?”
“去过,我跟你讲……”
郭小宝把他印象中的超市说给庞建国听,庞建国听完,觉得抛开规模不谈,跟自家副食店的模式还真差不多。
“那不是更用不了几个人?”
庞建国问道。他是个热心肠,李源提到拿下岗职工再就业当幌子,他是真想做点实事。
“所以不能完全照搬自选超市的模式。”
李源在纸上打了几个格子,解释道:“超市可以划分几个区域,水果蔬菜肉蛋奶都可以请别人卖,我们只提供场地收点租金。”
“这样也行?”
“怎么不行?”李源解释说:“菜市场不遮风不挡雨,赶上天气不好,买菜很不方便,完全可以搬到超市里来。当然,超市面积有限,我们不可能把整个菜市场都搬进来,味道太冲的也不合适放到屋里卖……”
“我觉得能成。”郭小宝在旁插嘴道。
“把菜农请进来还有额外的好处,”李源继续侃侃而谈,“一来节约成本,不用庞叔花钱,就能丰富超市的商品种类;二来,无形中也起到了引流作用。你们想,我本来想买一棵葱,到超市里走一圈,没准就多买了好多东西。”
李源回忆着后世的超市,将商品如何布局,如何利用打折促销的形式清理积压商品,如何引导顾客冲动消费,如何规范管理等倾囊相授,听得两人连连点头。
“说回雇人的问题,一间超市,收银、库管、搬运、理货、保洁、促销、财务这么多岗位,需要的人手可不少。”
“会不会太多了?”庞建国原本还担心用不了几个人,最初听到超市都是自选,他还觉得夫妻俩就能把超市开起来,这会儿又开始担心需要招太多人。
李源笑道:“也没那么夸张,很多岗位可以兼职,逢年过节忙不过来,可以临时雇人嘛。”说完话锋一转,“不过我还是建议庞叔多招点人,人才要提前培养,用到的时候才不会手忙脚乱,等将来生意做大了,准备开分店的时候也用的上。”
“开分店先放一边,你就这么肯定庞叔要开这个什么超市?”庞建国笑呵呵的问道。
“庞叔不动心?”李源反过来问他。
不等庞建国开口,郭小宝抢先说道:“你要不干我干,将来可不要后悔。”
“去你的!”庞建国捶了他一拳,笑骂道:“难怪都叫你猴儿精,哪儿有钱往哪儿钻!”
他转过来对李源说:“庞叔听你的,干了!将来有什么问题请教你的时候,可不要跟叔打马虎眼!”