下午两点，一天中最热的时候，冉正德在忙完店里的事之后，便开始坐在店里新装的风扇下，清算起了账目。
自从一年前遇上安晓之后，冉正德店里的状况一天比一天好，更是在盛夏来临之前，装上了冰箱和好几台风扇，以便应对即将登顶的高温。
但时代在变化，客人的口味也变得越来越多样，冉正德也只能绞尽脑汁开发新菜式，才能避免自己被淘汰！
安晓就在这时候到了店里，看着发生巨大的变化的餐馆，不由得心生感慨。
“冉大叔，没想到几个月没来了，这里竟然变化这么大，看来店里的生意应该挺红火的，不然您也不会下这么大本，来添置这些东西。”
“安晓，你这就说笑了，这还不是多亏了你给的建议啊，”冉正德见安晓进门，连忙从冰箱里取了一瓶冰镇的饮料，打开之后，放到了安晓的面前，“安晓啊，这大热天的，你不在家里休息，怎么跑到我这里来了？”
“我是有事想找您帮忙，”安晓喝了一口饮料，顿时全身舒爽，身上的疲惫也全部一扫而光，“我最近在家里闲着，琢磨着就这样下去也不是个事儿，所以便打算重新再找地方开一家店。”
“重新找地方？对面的房子到现在还空着，你大可以直接整修一下，重新再开业啊。”
“不，得重新找地方，因为……”安晓故作神秘地勾了勾唇，“我打算开一家特色火锅店！”
“火锅店？”
冉正德因为安晓的话而大吃一惊，这丫头，怎么会突然有这样的想法了？
“对，就是火锅店！”安晓很是确定地向冉正德点了点头，然后继续解释，“我已经想得很清楚了，单纯地做茶饮，到底还是小打小闹，虽说也有做出名堂的可能，但时间可能就太久了些，所以，新开的店必须再进行扩展，最好还能将原本经营的元素加进去，我想来想去，也只有火锅最为合适！”
“火锅在南县，尚属小众，发展空间巨大，再加上它是属火生燥的，和夏季清热解暑的凉茶正是绝配，两者相加，达到的效果比原来单纯的茶饮店相比，绝对会好上不止一倍！”
“话是这样说，但是，安晓，你有没有想过，开一个火锅店，过程会有多辛苦？”
冉正德不是不相信安晓的能力，而是因为他是一个过来人，更为清楚餐饮这一行中有多辛苦。
他一个大男人，尚且熬了这么多年，才有了今天，安晓一个小姑娘又怎么能……
“大叔，我知道，但我已经下了决心，也一定会把它做好、做大的！”
再大的苦，安晓都已经吃过了，又怎么会怕这创业途中遇到的难题呢？
“唉，我知道你这丫头啊，主意大，我也劝不动你，也只能放手让你去干了，”冉正德无奈地笑了笑，然后正色，想起了安晓的来意，“说吧，你来找我，是想让我帮你什么？”
“是这样的，我知道您在餐饮这一行也干了好多年，必定认识不少大厨，所以，想请您帮忙，帮我找一位擅于研制火锅底料的师傅，然后向他亲自学习！”