就直接说这个是烤肉用的,也不管他们听没听懂。不过李雪燕还说了,她只是先做回去尝试一下,到时候觉得可以的话,就在镇上上市了。等那个时候就需要邻居们捧场,邻居纷纷表示一定的一定的。
待人们都散去之后,段云飞跟李雪燕两人把东西给搬了进去。
说是两个人,但其实主要都是段云飞动的手。按照李雪燕吩咐,段云飞把桌子先放在了院子里,并没有直接放在屋内,毕竟太占位置。这个房子不算大,而且里面已经有桌子了,再放一个的话,过路都困难。
早在之前李雪燕就一直计划着盖一座大一点儿的房子,可一直没有时间,也就耽搁了下来。
桌子和锅都摆好之后,李雪燕让段云飞去烧炭,自己和李小暖去处理一些食材。
李雪燕除了腌肉以外,还弄了很多素菜,毕竟除了肉以外,只要调料弄得好,烤什么都不会难吃到哪去,还不如就趁着这个机会都尝试一下,到时候也好决定在开业之后都需要准备些什么东西。
没多久,所有的材料都弄好了,三个人坐在桌前,李雪燕把装着炭火的铁器放在桌子开了洞的地方。铁器的沿刚好大那个洞一圈,也就牢牢地卡住了,不用担心掉下来。
而烤肉用的锅刚好比铁器要大一圈,也就能正好卡在炭火的上面。
李雪燕给每人面前放了碟子,筷子,调味粉,然后开始烤肉。不管是肉制品还是素菜,李雪燕都用葱姜蒜以及胡椒粉之类的调味品腌制过,所以现在就没有必要再加什么调料了,桌子上摆着的东西就是一小瓶油。
李雪燕感受了一下烤锅的热度,觉得差不多了之后,刷了点油上去,然后就把肉放上去烤了。没多久,烤肉的香味就在空气中弥漫开来。
段云飞的表情除了有点儿期待以外,没有什么特别的。反观坐在他身边的李小暖,她眼巴巴地盯着李雪燕的动作,好像在说还有多久才能烤好啊我都要饿死了……
李雪燕看着好笑,给肉翻了几次面之后,觉得差不多了,优先给李小暖夹了一块。“尝尝看,先吹一下,小心烫。”
李小暖见终于能吃到了,赶忙把肉吹了吹就往嘴里递。
“好好吃!娘亲,这个肉好好吃!”李小暖的眼睛一下就亮了起来,比当初让她吃粽子要惊艳多了。
段云飞也一直在观察她的反应,见李小暖吃得那么开心,自己也夹了一块尝了尝。
“怎么样?”李雪燕期待地问道。
段云飞点点头,“不错,不对,很好。”
李雪燕很满意,看来这次计划已经成功了一大半。
“你们想先吃什么,我来给你们烤。对了,鸡翅和鸡蛋,得先放进去。”
李雪燕早就把鸡蛋打好了,里面还切了些葱花进去,在碗里搅拌均匀了。然后把烤锅边上的凹槽里刷了一点儿油,再把蛋液小心地倒了进去,刚好倒满两个凹槽。
还有两个凹槽里,李雪燕整齐地放了四个鸡翅中,现在要做的就是一边烤别的肉,一边等它们熟了。
一顿烤肉吃下来,三个人都是意犹未尽,哪怕肚子已经撑得不行了。
可李雪燕发现了一个问题,那就是烤锅,除了粘锅以外,还有一个问题,就是很容易烤糊。可是李雪燕也看了一下底下的炭火,明明烧得也不是很旺。
不知道到底是材质还是什么别的原因,如果这样下去的话,一口锅用不了几次就会糊得不行。
让李小暖自己去走动消食的时候,李雪燕跟段云飞谈到这个问题,段云飞表示他也注意到了这个问题。
李雪燕突然想到,现代吃自助烤肉都会铺上一张专门烤肉用的纸,这样的话,烤一次肉只需要换几张纸就可以,相对来说,锅的损伤程度会降低很多。
段云飞看李雪燕只是在想,没有说话,便问道:“你是不是想到了什么办法?”
李雪燕苦笑道:“想是想到了,但是不知道能不能行得通。”毕竟以现在的技术不一定能做出来那种不怕火烤又安全的纸。