陆羽猎了一只羊,晚上吃羊肉火锅。
宰剥了羊,割下一大块里脊肉,言夫人用精湛的刀功将羊肉切成薄薄的小片,然后就可以下锅啦。
陆羽家里有萝卜白菜,加上羊肉,三样东西虽然少了点,但主要是羊肉,只要有了羊肉,佐料什么的似乎就没那么重要了。
陆羽找出家里那只许多年没用过的小泥炉,点上炭火,上面架一只小铜锅,锅里是用羊骨头熬煮的乳白色汤底。
不仅佐料少,陆羽家更是没什么调料,好在五个人都吃辣,汤底加了些酸辣椒和辣椒面,煮沸后仍是鲜香四溢,让人闻了就觉食指大动。
五个人围着炭炉,都眉开眼笑的。尤其是言溪定,最是开心。
言溪安一直问陆羽抓山羊的经过,听到他说道:“大叔,我们就说说玩的,又不是真的想吃羊肉。”
陆羽笑道:“我没吃过羊肉的,所以就进山看看,今天运气倒真好。”
切好的萝卜白菜先煮了,然后又倒入羊肉片。肉片被切的薄如纸张,在锅里滚一滚就能吃。言溪定迫不及待的吃了一片,然后一边哈着热气,一边连叫好吃。
陆羽也夹起一片羊肉放入口中,发现羊肉滋味与鸡鸭猪牛果然不同,鲜香嫩滑,肥而不腻,轻咬一口,肉中汤汁就溢了出来沾在口腔舌上,更是鲜美无限。
羊肉足够多,炭火也足够旺,五个人都没吃米饭,就着新鲜的羊肉大快朵颐。吃的时候,陆羽忽然觉得,羊肉是好,火锅也热,但美中不足的是家里没有酒。这时候他想起了一首诗,是说“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无”,现在有残雪,有火炉,就是没有酒。
言籍白忽然问陆羽:“羽兄弟,你上次说的那座山谷,往外的通道挖的怎么样了?”
因为担心龙鳄或者强盗进村,陆羽好久没进绿谷布置传送阵了,他说:“明天我进山,如果顺利的话,过年前就能将通道挖好了。”现在龙鳄似乎都已藏进深山休眠了,附近的强盗因为自己,想来也不会再进村抢掠,所以陆羽决定明天就再去山谷。
但陆羽看着羊肉锅,又想几十斤的羊肉,总要送些给陆明才好,让他们一家也尝尝鲜。
所以次日一早,陆羽就背了十几斤羊肉送到镇上,然后也没回家,直接进了阳山,去到了山谷。
下雪那几天,绿谷里虽然也落了雪,但因为有山峰阻挡,谷外的寒气进不来,陆羽进去时,小小山谷内就已经片雪不存了。反而因为暖雪化水的滋润,谷中青草绿树,就更加的青翠鲜活。陆羽心里不由暗赞,这山谷真是独一无二的绝妙好地方。
随着修为的增加,又因布阵经验的日渐积累,陆羽现在布阵的速度,就比以前快多了。连续忙了三天,传送阵完成的进度赶进了不少,陆羽心想,照现在的速度,腊月二十以前估计就能将阵布置完成了。
三天后出了山谷,陆羽发现这天竟然更加的寒冷了,山里一些像松柏这种的耐寒树木,都被冻死了不少。
陆羽回到家,言家四人正关着大门在屋里吃饭。家里的窗户都被关的紧紧的,窗口又都挂着破旧棉絮,而前后屋门也是加了一层厚厚的草毡。
陆羽也跟着吃了一点东西,吃饭的时候言溪定问他,有没有觉得今天饭的味道有点怪。
“没有啊,溪定为什么这么问?”
言溪安白了弟弟一眼,说:“大叔,家里的水井已经被冻住了,弄不破冰,我们就去后院水池里取的水。”水池面上虽然也结了厚厚的一层冰,但是因为面积大,要破冰就更容易一些。
陆羽笑道:“池里没有养鱼,水也不脏啊,这米饭怎么会有味道。”其实春天的时候,陆羽在水池里嘘嘘过不少次,但他觉得时间过去了那么久,嘘嘘应该早就分解了吧。
言溪定却又说:“池水又不是井水,不能拿来做饭的。”
“就你话多,你不知道很多人都去村外水库挑水么?”
陆羽想到去年也是这个时候,村里水井都被冻上了,后来有人想出将火盆吊下水井烤冰取水的办法。他问道:“用火盆吊下井去,也不能烤化这冰么?”
言籍白摇摇头:“烤是能烤,但冰化的极慢,然后要吊桶打水的时候,被烤化的一些水,又结成冰了。”
“天这么冷啦!”陆羽说:“明天我想办法多取些水上放水缸里。”水缸里自然也会结冰,但是比较屋外,结冰的速度要慢很多,也不会从水面一直冻到水底,厨房里生了火,再破冰取水就没那么难了。
言溪定说:“冬天结冰就是不好。”
“夏天结冰倒是好,可是夏天会有冰吗?”
听了这话,陆羽不由心里一动,沉吟道:“对啊,要是能凿些冰存起来,留到夏天用,那还真不错。”他又笑了笑,说:“可惜我不懂怎么保存冰块。”
“夏日的冰,我倒是见过。”言籍白看了妻子一眼,又说:“还是以前在北方京城求学,那里的达官富人会在冬天的时候,让人凿了冰,存在冰窖中,到了夏天这冰也不化。我跟着从前的恩师在一大户人家做客,有幸在三伏天喝过冰镇酸梅汤。”
陆羽知道那冰窖是怎么布置的么?”
言籍白摇了摇头:“冰窖我没见过,听说就是在地下挖一深穴,穴里用砖石砌筑,至于具体怎么布置,我就不知道了。”
陆羽点点头,心想:“泥土有隔热的功效,不如自己也在后