就算是赵悠乾这样制作,用铁板装的配上肉酱汁的汉堡排他也吃过不少。
可是如此肉汁丰盈的汉堡排,他还是真的第一次品尝到!
尤其是如果将鸡蛋划破,再加入酱汁里,又会是另外一种风味的口感,真是大大出乎了他的预料。
这种吃法,似乎有些类似东樱那边的所谓和氏西餐,可是做法上又有很大的不同。
“多汁的肉饼里,每一口都还能尝到属于淡淡牛肉的香气,简直不可思议。”
“浓郁的肉酱汁,并没有将汉堡排本身的肉味盖过去,反而在回味的时候,淡淡的甜,淡淡的酸,都在让口腔感受更多属于肉本身的美味!”
李洛克也是整个人好像爆发了一样,浑身上下散发着一股热浪般的气流,端着碗对身前的汉堡排极尽赞叹之能事。
牛肉汉堡排因为混合了猪肉,就必须保证是全熟,然而全熟的情况下怎么能留存足量的肉汁在汉堡排里面,这就是难点了。
赵悠乾的做法是,让这道料理的烹饪在食客的面前时才彻底的完成!
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