烤豕肉上多了一道工序,撒上孜然,加强豕肉的香气。
剩下的半只烤鸭,皮肉分离,桑梓亭片鸭的手法不是那么的好,尽量做到均匀的片下鸭皮。
先用鸭皮粘一下甜面酱,用春卷包着葱丝、黄瓜条还有沾了甜面酱的鸭皮,包裹好。
整齐的码好半盘子,剩下的交给粉丝自己动手。
看着桌上的烤鸭,豕肉,酸奶水果沙拉,炸春卷。
桑梓亭又添了一个拍黄瓜,酸辣的口感,脆爽清口。
桑梓亭自己也都尝过味道,味道和记忆中相差太多了。
不过粉丝的反应还不错,大概是在天网上吃,不觉得腻,偏爱半只烤鸭的居多,烤鸭卷喜欢的反而少了些。
烤豕肉上多了一道工序,撒上孜然,加强豕肉的香气。
剩下的半只烤鸭,皮肉分离,桑梓亭片鸭的手法不是那么的好,尽量做到均匀的片下鸭皮。
先用鸭皮粘一下甜面酱,用春卷包着葱丝、黄瓜条还有沾了甜面酱的鸭皮,包裹好。
整齐的码好半盘子,剩下的交给粉丝自己动手。
看着桌上的烤鸭,豕肉,酸奶水果沙拉,炸春卷。
桑梓亭又添了一个拍黄瓜,酸辣的口感,脆爽清口。
桑梓亭自己也都尝过味道,味道和记忆中相差太多了。
不过粉丝的反应还不错,大概是在天网上吃,不觉得腻,偏爱半只烤鸭的居多,烤鸭卷喜欢的反而少了些。