杜雨晖说道: “这个大致情况我们知道了,不过每天需要杀几头猪,另外你说的还要建立一个能够风干的厂房,准备什么开始动工!”
梁氏问道: “开春吧!反正我们开始这段时间杀猪,也就是如果玲姐他们试验菜系,所以问题不大,几根火腿,随便找一个地方放着就成了!”
杜雨晖说道: “狗子,你这些菜都是从哪里学来的?”
梁氏继续问道: “书里面都有的,你们不看我就自己看看,我也是整理加工了一下,要不然我怎么要让玲姐试验呢!咱们去薛记酒楼,我是在他们的菜系上增加的,不过到底能不能大卖,玲姐就看你们的了!”
杜雨晖说道: “二少爷放心,咱们家的调料全,按照你的办法,无论是煎炒烹炸,一共也不多,就20个,还是容易的!那我从明天就开始让强子哥杀猪了。”
玲姐说道: “没问题,然后根据以后店里买的情况,你给我统计一下,然后在统计一下,咱们这不到4000头的猪,大致一年下来,能增加多少头,以后咱们维持一个数目,尽量保证一个平衡就好!”
杜雨晖说道: “恩!那我们这边用给红姐发飞鸽传书吗?
让他们也这样做吗!”
玲姐问道: “现在还不用,等你们这边把菜都做的差不多好了之后,我们去临安府比赛的时候,分一半厨子过去就成了,然后他们就在临安府不用回来了,我会让红姐安排的!”
杜雨晖说道: “这马上就不到一个月又春耕了,今年按照你老爹说的,咱们不种粮食了,看看今年一茬西瓜下来能赚多少!”
梁氏变换话题的问道: “对了娘,还有黄豆,分成两批,正好地还是够的,以后咱们家自己除了用动物油,也要大规模的种植黄豆,到时候咱们自榨油,有了豆油咱们的菜系就更加无敌了,否则去买就太贵了!”
杜雨晖说道: “恩,玲儿,这两天你让强子他们出去的时候找找,买点种子回来!”
梁氏说道: “知道了夫人,不过咱们要种多少亩地啊!”
玲姐问道: “按照3000亩地算吧!对了今年所有的府邸种一次棉花,到了年底,孩子们的棉衣还有棉被也都该差不多了吧!”
梁氏问道:毕竟种植棉花第三个年头了,因为人太多,所以现在还不能每一个人手里都有! “恩,我跟红姐计算了一下,今年下来就够了,但是而已必须府邸里面所有的地都种上一茬,剩下的时间刚好用来种大白菜还有辣椒什么的,况且今年西瓜不用在各个府邸种了,直接就种庄子外面的田地里面了,也算是剩下了不少地方!”
玲姐说道!! “恩,辣椒寒瓜,尤其是辣椒,产量必须要保证,其他的玲姐以后你就帮娘多分担分担!对了这个事你要给红姐发飞鸽传书,他那边也这么干!”
杜雨晖说道: “是二少爷……”玲姐红着脸说道: