“你外公的书是多,有多好吃?怎么吃?”
赵梨花坐月子时,吃了不少猪蹄,对这个没什么特殊的感觉。
这么说,无非是不打击孩子的积极性。
寒冬腊月,孩子整天在家除了读书识字写字,生活单调的很。
要是实践一下别的吃法,也算是有趣。
“除了猪蹄,很多肉类蔬菜类都能靠烤着吃,说是芳香四溢,美味非常,只不过需要一些调料”
赵梨花对厨艺一窍不通,不过这不妨碍她问顾菲菲。
有时候这种提问的方式,可以促使孩子自己去找寻答案。
“烤着吃,是把东西放火上面烤?”
赵梨花没见过真的烧烤,凭着字面理解问道。
有些想象不出来,烤着吃能有多好吃。
“不是,是要先打造一个铁炉子,里面放上无烟碳,再用......”
顾菲菲简单和赵梨花说了说做烧烤需要的工具。
空间里好像就有烧烤架,她还没进空间去翻,也不知道还有多少。
“那行,你去找铁匠打一副烧烤架,娘托菲丫头这个福,吃吃你说的那个烧烤”
打一副铁架子,又不费什么银子。
只要菲丫头喜欢,做娘的有能力,当然是全力支持。
就这样一顿饭的功夫,顾菲菲还真说服了赵梨花在家做烧烤。
顾菲菲晚上进了空间,翻找出烧烤架,接着悄悄去了家里的仓库。
拿了些一些银霜碳,这种炭火最好,没有烟味。
为了自己的烧烤大业,顾菲菲觉得自己有必要先在空间锻炼下自己的烧烤手艺。
前世她只吃过烧烤,并没有动手烤过。
找了些美食书籍,翻看了下关于烧烤的那些资料。
才发现看着简单,吃起来好吃的烧烤,需要准备的东西还挺多。
还好空间物资充足,就算自己可劲造,也费不了多少。
光是烧烤架子就有五六十副,各种型号功能的都有。
还有店家送的各种趁手小工具,都是一套一套的。
可能以前的自己,太过于有钱,又有选择困难症,烧烤架又不贵,就都给买全乎了。
“都备齐了,开工”
顾菲菲找了最小的烧烤架做实验。
要是真成了,以后开店可不得要用到烧烤架。
现在的打铁事业,她去打过几把匕首,看过样子。
还有打铁铺的样品,哪有现代不锈钢的好,不容易生锈。
不生锈,就意味着以后开店以后,烧烤架子更新换代少,节约成本。
而且要是铁匠真照着这些烧烤架子打的话,恐怕会很重,不容易挪动清理打扫。
当然生在这个时代,生产力水平普遍这样,她能理解。
顾菲菲把配料一一准备好,难得在空间厨房开火做了蒜蓉酱,酸辣酱,番茄酱等配料。
第一次烤了蔬菜这些简单的东西。
“还行,韭菜老了点,茄子刚刚好,小白菜刷的酸辣酱有点多”
自己做的东西,怎么会不满意,顾菲菲给自己打了九十分。
接下来就是肉类,先烤个五花肉。
前几次都失败了,顾菲菲没有气馁,多试几次,顺手许多。
“好吃,嗷嗷,烫”
顾菲菲灌了杯冰水,刚刚没忍住五花肉的香气,就吞了下去。
接下来的几天,顾菲菲都在空间实验最佳口味,和计算各种食材从上烧烤架到烤好的时间。
显而易见的结果是,顾菲菲同志太过于敬业,胖了五六斤。
“小姐,你说的那个烧烤架什么时候去打啊,我还记着呢”
小清是吃过烧烤的,小岛聚会上经常有,不过有些烤着好吃,有些不好吃,她感觉那些烧烤手法并不专业。
因此对这个还挺感兴趣,只是没有什么机会去试试。
现在得了夫人的允许,可以正大光明的烧烤,隐隐多了些期待。
“你明天去食为天把烧烤架搬回来,就说前几日我吩咐你去铁铺打的架子到了”
顾菲菲摸摸鼓鼓的小肚皮,这事还是大家一起做,一起胖的好。
从配料,选菜,到烧烤,她结合书本上的知识,都摸索的差不多了。
剩下的,以后开店就交给那些烧烤师傅来探索。
“恩恩,好”
小清可是知道自家小姐这么说,就是有好东西,连忙配合道。
第二天顾菲菲吃早饭的时候,特隆重的邀请顾成爹爹,娘亲,等家里的人晚上吃烧烤,准备小露一手给大家瞧瞧。
赵梨花是知道菲菲丫头的,从昨天下午就开始,又是腌猪蹄,腌鸡翅膀,还有做什么酱,还削了一堆木签子。
比外面玩办家家的小孩子,认真不知几何。
捧场的说,晚上周姐只做两个小孩的吃食就行了。
白天就是这样忙忙碌碌的度过。
等到了傍晚,顾成想想早上小闺女自信的表情,连走路都快了几分。
刚进家门,闻见一股香味,带着烟火气,直往鼻孔里钻,勾的顾成都感觉饿了。
“娘,你尝尝我做的”
顾菲菲站在小板凳上,把先烤好的韭菜,小白菜放进碟子里。
赵梨花只吃了一口,就说好吃,连夸顾菲菲有做菜的天赋。
顾菲菲看着吃着自己烤的烧烤的爹娘,一脸满足。
终于能亲手为二老做些什么。
“爹就没有了?”
顾成凑个趣过来问,可怜兮兮的望着大闺女。
“爹,你吃肉,再等等”
顾菲菲忙的像一