猴头茹号称素中荤，极其鲜美，前提是这玩意是素中之素，是需要下重油的。
等猴头茹吃饱了滑，又炒出焦黄色的时候，再加入水，然后下料，加酱油调色。
本来先炒糖色是最好的，但是宋书书嫌麻烦。
一来材料好，咋做都好吃。
二来，村里这帮吃惯了猪食的妖怪，自己这么做就已经美到天上去了，还要啥自行车。
锅里的水开之后，再加一大把粉条子，满满的一大锅炖到快收汤，再放到泡发的野生木耳，再炖到汤汁粘稠，粉条子上面都开始冒出酱红色的油泡之后，就可以起锅装盆了！
没错，宋书书这里吃饭，盛菜的都是那种洗脸盆，从来都没有少过一盆的时候。