八一中文>青春校园>总裁老公,爱我你就亲亲我>第59章 法式鹅肝和巴黎龙虾
来之后,果真令人垂涎三尺,无论摆盘跟颜色都非常诱人。

“这鹅肝的味道,仿佛跟我在法国吃的不太一样!”

“这鹅肝并不是真的鹅肝,鹅肝虽然美味,但却源于不美的人工制法,过程乃至非常残忍。其残忍的生产过程引起了动物保护组织的强烈反对,谁都知道它是鹅的肝脏,但此鹅却有别于似得的家养鹅类;食用鹅肝的鹅是以人工催谷出来的大肥鹅,方法是用喉管灌大量的饲料给鹅吃,混合了麦、玉米、脂肪跟盐为主的饲料‘填鸭式’的喂养使它的体形变得更大更肥,这是由于鹅愈肥,肝脏便会愈大,愈多油花,也就愈美味。”

“那真是太残忍了呀!以前我并不晓得!那这是啥?”

“某种非常平常的玩意儿,你可以猜到么?”

“鸡肝?猪肝?鸭肝?”

“不是!”

“是动物么?”

“并不是呀!”

“那我怎么猜,猜不到啦!”

“豆腐!”

“真的么?豆腐怎么会干出鹅肝的味道呢?”

“真是,这家的大厨是米其林三星,每道菜都堪称经典!”


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