一个月的学习结束,江阳又可以休息几天。他也打算趁着这几天,好好梳理一下自己所学。
十月的天依旧还有些热,前段时间倒是凉快了几天,江阳以为应该要凉爽了,可如今又反过来热了好几天。
国庆小长假,很多人都闲不住,想要出去旅游一番。然而一般出去都不是看风景,而是看人头攒动。就是这样,还依然有很多人跃跃欲试的准备去旅游,国庆小长假为那些以景点为收入的地方带来了gd的快速增长。
以前江阳父母在的时候,国庆节也会一家人出去旅游。自从他们去世后,江阳便没有去旅游过。
国庆节第一天,江阳就发现,蓉城的人好像少了很多,又好像多了很多。这让他想起一句话,旅游就是从一个你待腻的地方,去别人待腻的地方。
江阳待在厨房里,脑海里浮现出这四个月来学习的知识。刀工、调味、香料搭配、火候……这些知识在脑海里一一浮现出来。
江阳脑海里知识庞杂,若非他身体素质提高,记忆力更好的话,恐怕也记不住那么多东西。
虽说是沉淀,可这些知识并非死板的东西,随着所学所见的增长,这些知识随时可能发生变化。要将这一身所学融会贯通,没有时间的帮忙是不可能的。
江阳也是为了给自己找一点事做,免得这个国庆小长假太过无聊。
熬到晚上,江阳照常开了店门。生意有些惨淡,以前的老顾客许多都没来,估计是趁着国庆出去旅游去了。
江阳无聊的玩儿着手机,终于有三位客人进来,一男一女一小孩,看样子应该是一家人。说的是普通话,并非川话,应该是别处来旅游的。江阳想到。
“老板,你这里有什么特色菜啊?”男人问道。江阳想的不错,他们确实是外地来的,特意来蓉城吃美食的。
“只有烧烤、鸡尾酒、奶茶这些东西。”江阳说道。
男子有些失望,他们想吃的是蓉城特色美食,并不想吃烧烤这类的东西。正要离开,忽然看到墙上的菜单,上面写着糖醋排骨、宫保鸡丁、红烧肉、鱼香肉丝、青椒肉丝、麻婆豆腐……
男子指着墙上的菜单道“没有这些菜吗?”
江阳说道“这个是以前我白天开店的菜单,现在改成晚上开店,也就暂时不做这些菜。”
“那老板你能做两道菜吗?”男子有些不甘心的问道。
江阳一愣,他还没见过这样的客人,于是有些好奇道“你们为什么非要吃这些菜?就算我这里没有,其它地方总有吧?”
“其实我们是来蓉城旅游的。”男子说道,江阳点了点头,他大概也能看的出来。
“最近蓉城美食在网上很火,我妻子想来尝尝蓉城的美食,所以趁着国庆就来了。本来是去《食客》推荐的那几家酒楼的,可惜我们到的晚,去的时候已经没了位置。”男子解释道。
“那你们可以去其他地方吃啊?”江阳还是有些疑惑,他这家店又没什么名气,干嘛一副飞在这里吃不可的样子?
“不瞒你说,其他小饭店……卫生都……我倒是没事,这不还有老婆孩子嘛,就想找一家干净的饭店。”男子说道。
江阳恍然,确实现在有些小饭店的卫生差。虽说有什么真正好吃的都在苍蝇馆子内,可有时候为了身体着想,还是少去为好。
看着小男孩怯懦的躲在他妈妈身后,又看了看一家三口风尘仆仆的样子,江阳没来由的心里一软。他们一家三口的样子,像极了江阳父母带他出去旅游的时候。
“我那儿还有一些食材,我看看能弄什么菜吧。”江阳说道。
“好,谢谢你!”男子感谢的说道。逛了一天,他们也有些累,实在不想再找下去。
“没事。”江阳说着走近了厨房。
这些食材本是他这两天的口粮,豆腐、青菜和一些肉类。食材还是挺丰富的,虽然数量不多。
江阳一开始就没打算亏待自己,怎么说自己现在也算是一个厨师,食物上自然不能太亏待自己了。
他看了看排骨和鸡腿,又看了看豆腐,心里已经有了主意。就做糖醋排骨、宫保鸡丁和麻婆豆腐。
这是为了他们考虑才这样做,小孩子估计吃不得辣,所以江阳做个糖醋排骨。两夫妻应该能吃辣,又是特意来蓉城吃美食的,所以江阳做一个宫保鸡丁和拿手的麻婆豆腐。
三个菜还是有些废功夫,主要是江阳事先没有做前期准备。半个多小时候,江阳把三盘菜端了出去。
“暂时只能做这些,你们尝尝吧。”江阳说完,转身回了柜台后面。
“哇!爸爸,这骨头好好吃啊!”小男孩吃着糖醋排骨道。
“小荣,慢点儿,别噎着。”女子叮嘱着小男孩。
“我知道的,妈妈,你也快吃吧。”小男孩说道。
“小荣,你不能吃辣,听到没有?”男子对小男孩说道。
“我才不吃呢!辣辣的东西一点也不好吃,还是甜的好吃。”小男孩说道。
男子苦笑,他主要是怕自家孩子吃辣椒,肠胃受不了。听到小男孩这样说,他也放下心,开始吃起来。
刚下口,夫妻两人互相看了一眼,都看到了对方眼里的惊奇。
这菜出乎意料的好吃,原本他们并没抱什么希望,打算明天早点去几家著名的酒楼排队。可没想到,居然在蓉城这家并不起眼的小店里,吃到了如此美味!
夫妻两人谁也没管谁,埋着