任宝娥把菜端上去,放在桌上,说道“秘制酸汤鱼,请品尝”
说完,躬身退后。
庄丽以及几位前辈看向桌子上,片好的鱼片上漂浮着点点油,表面上还有萝卜雕成的花。
众人夹了一块,放入嘴里咀嚼。
“酸味特别,鱼肉鲜嫩,回味间有股微微的辣味。有别于一般的酸汤鱼,很特别。”一位老厨师说道。
庄丽也看向任宝娥,眼睛里露出赞赏的神色。
任宝娥微微笑道“多谢李厨的评价。”
“没事,我也只是实话实说罢了。”性李的厨师说道。
“确实有想法,鱼肉处理的很好,没有腥味也很是鲜嫩。”另一位厨师说道。
每人点评后,轮到江阳的菜了。