又与木姜菜不同,木姜菜只能用于配料,而折耳根还可以做主菜,如凉拌折耳根。
还好江阳虽然不喜欢折耳根,但还不至于讨厌,算是能接受,但不喜欢吧。
带着不太情愿的情绪,江阳夹了一筷子。仅仅是这一口,便改变了江阳对折耳根的看法。
腊肉的香配上折耳根特有的滋味,一口下去,两种味道在口腔里融合、碰撞,形成一种说不出的奇妙滋味。
江阳一口接着一口,这种滋味简直让他停不下来。
两道腊肉的菜品,都让江阳欲罢不能,也让他的舌头来了次美味的旅行。
每等多久,第四道菜便也出炉清姐端了上来,说道“酸汤鱼。”
这道菜江阳可是非常熟悉的,他抬头看了眼任宝娥,眼神里带着疑惑。
“清姐这里的酸汤鱼保留了最古老的烹饪方法,用的食材也是非常讲究的。我们那儿虽然是主打酸汤鱼,可真要说黔省本地风味的话,清姐这里比起我们那里还要地道些。”任宝娥低声道。