八一中文>都市现代>美食小饭店>第213章 东安鸡
有着很深的理解。这不是熟练就可以的,还需要技巧和不断的练习。

江阳轻皱眉头,这孙皓的厨艺平时可不是这样。大半月的相处,江阳不说特别了解,可孙皓大概的厨艺,他还是能够看出来的。绝对没有现在这么好

如果是隐藏,那么孙皓藏的也太深了。随即江阳摇了摇头,隐藏应该不大可能,毕竟很多小动作都会暴露一个厨师的问题。故意藏拙不是不可能,可是一些习惯动作不是那么容易隐藏的,经常相处的人,是能够大概判断出的。

此刻的孙皓,给江阳的感觉就像是换了一个人。

鸡肉切好,剩下的便是下锅煮。这是祛除鸡肉土腥味的同时,也增加鸡肉的成熟度。

不过与平时处理鸡肉不同,这里的火候非常重要。鸡肉要七成熟,若是太熟,鸡肉炒出来的味道就不够嫩。

孙皓很有经验,对于这一步的把握把控的很好。

即便是曾屹也挑不出问题,看着孙皓的处理,不断点头。

很快,孙皓处理好鸡肉,剩下的便是下锅炒制。


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