严格说起来,荷叶粉蒸肉并不属于粤菜。
不过现代社会发展,菜品已经不仅仅是一个菜系独有。在其它菜系中都有可能看到本菜系的菜品。
这是很正常的一件事,甚至可以说,很多厨师不止会一种菜系的菜品。
不过这道菜但也算可以,不知这荷叶粉蒸肉在粤菜厨师手中,又会绽放出什么样的光彩
侍者上完四道菜,便悄悄退了出去,没有打扰江阳和孟晚秋。
“快吃吧”江阳说道。
孟晚秋点了点头,夹了一块白斩鸡。
“鸡肉爽口,皮脆肉软,咸淡适中。挺好吃的。”孟晚秋说道。
江阳闻言,也立即加了一块。果然如同孟晚秋形容那样。
江阳又尝了一个椒盐濑尿虾,入口鲜美,口感外酥里嫩。能够吃到微微的辣味和椒盐的味道。
江阳又尝了尝卤味拼盘,味道也是很不错,与川菜的卤味有区别。如春花秋菊,各有姿态。
荷叶粉蒸肉也有着独特的味道,与之前在桂林吃的不同。
吃到最后,若说江阳印象最深的,还算这白斩鸡。
这白斩鸡如水一般,不争不抢,味道适中。虽不如椒盐濑尿虾惊艳,可它静静的在那里,在你领略了世间繁华后,与你一点平淡安然的滋味。