“9级吃货沈峰：你也见网友了？手动滑稽。”
“管理员周飞：【囧】”
“管理员王雄心：@雷蒙，兄弟，给你看我的自拍照。【图片】看见了吗？这就是见网友的下场。”
“管理员张萌：哈哈哈，照片上的人是谁啊？小脸肿得跟车祸现场一样。”
“9级吃货雷蒙：别闹，听话。”
“9级吃货雷蒙：我好饿啊..”
“管理员张萌：咋了，没吃饱？不知道偷偷找我给你加点量？”
“9级吃货雷蒙：不是没吃饱，是根本没吃。【委屈】”
“管理员王雄心：@雷蒙，你tm一个吃辣椒的猛男别整那些女生发的表情，忒惊悚了。”
“管理员张萌：别人发什么表情管你p事，赶紧擦药去。@雷蒙，不对啊，我记得中午好像看见你了啊。”
“9级吃货雷蒙：我也看见你了，但我在队伍中后段。唉，一步慢，步步慢。我每次都是相同时间过来吃饭，结果今天硬是没排上。本来以为前面那些人会熬不住撤退..可耻的是，居然全都在死撑！气死我了。”
“管理员张萌：我去，不是吧？。”
“9级吃货雷蒙：所以我才说出大事了。虽然我们学校占据地理优势，但架不住排队的人越来越多，以后想吃饭，估计越来越难了。”
“管理员林甜甜：的确，我们三个今天到餐馆的时候都吓了一跳，还没到营业时间呢，外面就拍了一百来号人了，而且全是陌生面孔。”
“9级吃货沈峰：我这才出差两天，餐馆的生意就这么好了？我靠！我那公司比你们学校还远，岂不是连排队的资格都没了？完了完了，我的五色糯米饭啊，我的酸菜鱼啊！！”
“9级吃货雷蒙：@张萌，你们和陈老板反应反应呗，再这样下去，我们快饿死了。”
“管理员张萌：这要怎么反应，总不能让你们光明正大的插队吧？这得多让人寒心啊。”
“9级吃货雷蒙：那咋办..难不成..翘课么，我这马上要考试了，不敢翘啊。”
“9级吃货刘洋：这可不好办，只能拼腿力了【握拳】。”
“美食江湖盟主陈冲：还有这样的事？”
“管理员楚澜：【欢呼】【欢呼】”
“9级吃货雷蒙：小的们，还不快来拜见大佬！”
“9级吃货刘洋：参见大佬，请收下本人膝盖！”
“9级吃货蒋新：参见大佬！大佬万岁！”
“管理员王雄心：【叩拜】【叩拜】”
“管理员林甜甜：欢迎欢迎！”
“0级吃货袁山：请问这位大佬是何人？”
“2级吃货张亮：谁把楼上的拖出去斩了。”
“2级吃货李明明：【举手】”
“0级吃货周..”
…
“美食江湖盟主陈冲：太热情了，太热情了，手机卡了。”
“9级吃货雷蒙：陈老板，救命啊，快饿死了。”
“美食江湖盟主陈冲：的确是个问题，再饿也不能饿自己人啊。”
“9级吃货刘洋：感动，是友军，是友军【流泪】”
“美食江湖盟主陈冲：这样吧，从明天开始，但凡级别达到九级的吃货，都可以享有特殊待遇。我会在新增加的门面二楼设立特殊区域，所有的九级吃货都可以进入其中，并且不用排队。”
“9级吃货雷蒙：【震惊】！”
“9级吃货沈峰：【震惊】！”
“9级吃货刘洋：【震惊】！”
“9级吃货蒋新：盟主威武！”
“管理员楚澜：【偷笑】【偷笑】【偷笑】”
“2级吃货李明明：羡慕，超级羡慕！！”
“0级吃货袁山：为毛我才0级！【抓狂】”
“美食江湖盟主陈冲：@全体管理员，你们五个商量商量，把晋升规则修改一下，别第二天冒出一大堆九级吃货，那可就真的麻烦了。”玫女在线
猪蹄膀的特点在于皮厚、筋多、瘦肉多、胶质重，肥而不腻，口感层次鲜明，既能用于烧菜，也能在慢炖中流露出淡淡的油汁与胶质，增加粘稠度，肉香味很重。
“接下来是氽水，这个不用我多说了吧？”陈冲把鸡、鸭与猪龙骨、筒子骨、猪蹄膀、猪肉皮分开盛装好，问道。
“氽水我明白，是一种烹调技艺，等于是把食材先在水里进行加热处理，方便之后成菜快。”李胖子沾沾自喜，难得说了些自己了解的东西。
不过，陈冲却是摇了摇头，“你说的是那是处理蔬菜的方法。处理这种肉类，主要是为了水开后，将顽固的血沫拍打出来。否则的话，直接用焯水的技艺不是更好？”
闻言，李胖子彻底没了脾气，赶紧在笔记本上记录下来。
陈冲没有嘲笑对方的意思，若不是掌握了凝神（基础篇），他也不会知道这些内容，只能照着急记忆方法按部就班，无法理解其中真意。
“我今天真是大开眼界了。”李胖子苦笑道。
陈冲没有接话，将鸡鸭冷水下锅，“鸡鸭的肉质较嫩，水开后，氽五分钟就差不多了，当然，期间最好用炒勺之类的工具轻轻拍打两下，尽量将血沫打出来。至于猪龙骨、筒子骨、猪蹄膀与猪肉皮，则稍微久一点，八至十分钟吧。”
他一边说，李胖子一边记，密密麻麻的字迹估计只有后者自己才能认出来。
五分钟后，鸡鸭氽水完毕，陈冲将其捞出来放进水池二次冲洗备用，接着又把锅洗净重新放