慧明委屈地说：“我的实习期快结束了，昨天请主持在实习鉴定上写几句好话并签字盖章，本以为不算什么事儿，谁知主持就是不肯，说我凡心未净、心浮气躁、不适宜为佛门弟子等等，气得我跟她吵了一架！老秃驴！”
方晟笑道：“这回是你骂的，跟我没关系啊……”
“你还笑，我都愁死了，主持不肯在实习鉴定上签字盖章，我这大半年等于白干，而且影响到毕业！”
方晟收敛笑容，道：“宗教局原计划三井庵纳入景区管理后，参与分成门票收入，其中一部分作为三井庵维护维修基金，另外拨出百分之十用于改善师太们的生活条件和福利待遇，听你这么一说，我决定取消百分之十拨款，还按照以前的实报实销制度！”
慧明开心一笑，随即说：“你是帮我出了气，可解决不了根本问题啊，实习鉴定……”
“哈哈哈，”方晟笑道，“你说是三井庵大还是宗教局大？回头让宗教局的同志给你写满赞美表扬的话，然后盖上宗教局大印，比三井庵更有权威吧？”
“哎呀，你是大县长啊，我怎么没想到呢！”
慧明乐得如同小鸟般从礁石上飞扑下来，一下子搂住他的脖子，在他额头上狠狠亲了一口，然后张开双臂快乐地转了一圈，发出清脆的笑声。
方晟微笑地看着她，心头充满了喜悦的感觉。
她的情绪起伏很快，过了会儿又愁眉苦脸坐到草丛中，道：“唉，想想真没意思啊，就算混到佛学院我……我得重新考虑毕业后的去向……”
“比如说建筑？”
“建筑行业不象想象的好混，特别是女孩子，何况我只是副修专业。”她没精打采说。
“仔细考虑清楚，”方晟温和地说，“站在我的角度——一个经历过生活酸甜苦辣的老男人……”
她卟哧一笑：“你不老哎。”
“老男人的建议是，外面的世界很精彩，何必在古佛青灯下虚度青春年华？尽管社会上尔虞我诈勾心斗角，寺庙何尝不是？慎重选择你的人生吧，如果需要帮助随时可以找我，喏，上面有我的手机号。”
方晟递过自己的名片。
接过名片，慧明掂了掂，扬起柔嫩明媚的俏脸笑道：“我不习惯想太长时间，你是大忙人难得见上一面，还是当面说比较好。我决定了，拿到毕业证后从事我喜欢的行业——建筑！大县长，帮帮忙吧？”
“这么快？太草率吧，要是你去了建筑公司却成天偷偷摸摸看佛经，我没法跟朋友交待啊。”
“老实说吧，除了应付考试我压根不喜欢佛经。”
“那就好。”
方晟从手机里翻出牧雨秋的号码，让她抄下来，然后说：“我帮你联系好，毕业后直接到潇南找他，新兵蛋子就从最基础的画图、辅助设计开始，工作不会太累，也没你想象那样丰富多彩，生活就是如此吧。”
“嗯，嗯，我知道碧海建筑市场现在正走下坡路，到双江发展再好不过，”看来慧明事先了解过情况，“佛学院拿到人才市场就是笑话，没人正眼看副修。我不奢求出人投地，只想过普通人的日子而已。”咖啡厅的他和她
小洋葱西餐厅的市场定位是高端、白领和雅致，人均消费一百元以上，与省城中档餐厅价格相近，考虑江业人均收入和消费水平，方晟估计刚开始两年生意不会好到哪儿去。
谁知开张后所有人都惊讶地发现低估了江业老百姓的消费潜力：
一家三口点七八样外加冷饮饮料，账结下来三百多，房建军询问感觉如何，居然回答不算贵，毕竟是西餐嘛。
还有专程带老人过来开洋荤的，大大小小六七个人，满桌子菜总得上千，回答也是还可以，符合心理预期。
最大的消费群体就是情侣，两个人找个安静的角落坐着，边吃边轻轻聊天，大概一百多元。他们普遍觉得环境远比中餐饮高雅、干净，也比肯德基之类的快餐店舒适。
周五中午因为很多人还在上班，不算拥挤。到了晚上大批带着孩子的家长闻讯赶来，生意顿时火爆起来。叶韵赶紧把原以为根本用不上叫号机搬到门口，摆了十几张藤椅供等待的客人休息，并赠送免费饮料。
周六一整天叶韵只做一件事，那就是不停地给供应商打电话：牛排、鸡腿、鸡翅、生菜、蜗牛、菌茹、奶油、冷饮……
几乎每个品种都比预料的缺很多，而周六才是火爆的第一天，周日将迎来更多客人。这是有趣的消费心理，饭店生意最好来的人越多，心理学家的解释是趋众习惯。
这个双休方晟哪儿都没去，就和赵尧尧留在江业共度休闲而放松的两天。接到房建军电话时，两人正在附近乡镇的河边钓鱼。
“方县长，我承认之前判断有误，”房建军一口气介绍了小洋葱西餐厅开张后的火爆场面，然后说，“我们的思路太保守了，总以为江业的环境不适合开高档餐厅，总以为老百姓过惯苦日子舍不得消费，现在看来大错特错，小洋葱西餐厅让江业人彻底爆发了消费激情，我觉得类似餐厅还可以开，多开几家没关系！”
方晟稳稳抓着鱼杆，笑道：“房县长，你知道小洋葱西餐厅成功的最主要因素是什么？”
“主是新奇，填补了市场空白，江业从来没开过高档西餐厅，老百姓普遍觉得新鲜，想过去体验一下。”
“还有呢？”
“这几年大家生活水平普