八一中文>网络游戏>景家娘子会做媒>第十章:椒盐蘑菇

张老板一听这东西有毒,立刻吓得站了起来,对着魏蕊道:“你这人,我同你无冤无仇,怎么卖毒菜给我,是哪个指使你的?”

魏蕊没想到这些人反应这么大,急忙道:“不是的老板,这东西没有毒,我昨晚就吃的这个,一点事情也没有,您若不信,可以先做一点尝尝。”

“怎会没有毒?前几年,那上山的猎户贪嘴便吃了这个,结果又疯又傻的,说什么有人跳舞,差点人就去了。那时候县城里传得沸沸扬扬的,你这不是故意害我们酒店么?”

魏蕊继续道:“那种和这种不是一个种类的,那种颜色是粉色的,是有毒的,这种颜色白一些,是没有毒的。师傅,我说不一样你一定不信,不如我尝尝看你再做定夺?”

“胡言乱语,有毒的东西,我一定不做!”

他立场坚定,魏蕊却看向了一旁的张老板。她慢慢道:“据我所知,自打您这酒楼换了厨子之后,回头客便少了不少,若非有县令名号在这里顶着,些许富户卖个面子给您撑着,只怕这么大的场子,您也坚持不了多久了吧。”

“胡说!”那厨子一脸凶相,看起来要打人似的,倒是那张老板倒是意味深长地看着魏蕊,开口道,“没想到这些事情,你都打听的这么清楚,所以,你想说什么呢?”

“既然是因为厨师的问题,换句话说也就是菜品不过关,您为何不创造一种新菜品呢?假如我们县令刚好喜欢这种新菜品,哥哥饭馆争相来学,您不是可以有一大笔教学费?况且还能回收口碑,让流失的客户再次回归?”

“就凭一道菜么?”张老板问。

魏蕊道:“当然,我刚才说的只是其中一点,倘若您不愿意将配方卖给别家,那么整个县城只您独一家,物以稀为贵,他们不来你这里又去哪里呢?”

“又有县令为您背书,这道菜不受欢迎都不行。”

张老板似乎来了兴趣:“你怎么就能肯定县令一定会喜欢这道菜?”

魏蕊笑道:“我就是能保证,您要不要赌一赌呢?”邪王追妻之红颜怒

“那便成了,现在,我们先去试毒,若是安全,再试菜品。”张老板做出决定。

到了后厨,看见那些丰富的佐料,魏蕊心里真是要多高兴有多高兴。而且到底是饭店,不再是单一的猪油或者牛油,也有刚榨好的菜油,什么都是充足的。

不过这种充足也是对于这个时代来说的,像什么味精鸡精之类的事没有的。

魏蕊站在锅台前,有种莫名的恍惚感,随后她吩咐道:“先将这些菇撕成条清洗干净,然后下锅来煮。”

那师傅尽管很不喜欢她,但是厨师天生对新的菜品充满好奇,加上他也想看看这人到底能搞出来个什么样的东西,便听她的话照做了。

紧接着,魏蕊拿了花椒豆,将梗和籽取出来,随后放进锅里干炒,一分钟后炒香花椒将其取出来,又放食盐进去炒。

炒盐这个做法让那个师傅很生气,盐很贵,他从没见人这样做过。

不过他还来不及生气,那边平菇已经煮好了。魏蕊让她拿出来再过一遍水,然后将水沥干,尽管他很不想这样做,但是还是照做了。

将炒好的花椒豆碾成粉末和炒好的盐拌在一起,椒盐便做好了。

魏蕊冲着在旁边一直看着的张老板眨了眨眼,随后开始倒油,知道油很贵,她也没有倒太多,毕竟只是试验品,不宜浪费。

在师傅去除平菇水分之后,魏蕊给里面打了个鸡蛋,又加入了一下面粉,这时候的面粉还是麦色的,没有那么白,筋道也没有现代那么好。

不过总比没有的好,她将这些一起拌好,正要下锅炸的时候,门口忽然有个小厮跑了进来,他对着张老板说:“老板,魏大人来了,正在水云间等着您呢!”

魏蕊一愣,笑道:“张老板可真有面子,这魏大人,一请就来了。”


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