对于两人的分工,他们一早就商量好了。
虽然林知墨知道自己比沉默寡言的林椒更会说话,但在现在这个时代,很多事情作为女性并不好出面。
而且林椒自有一股气质,即使言语不多,却很令人信服。
因此,以后聚客坊对外就有林椒来,她主要负责聚客坊内部的事,但两人也不会各自为政,肯定是有商有量。
“宋大厨,你在聚客坊已经做了一个多月了。”林椒开口。
宋宏赶紧回答,“是,刚好一个半月。”
“秦掌柜离开前,对你的评价很不错,所以我们也希望你能继续留下来。”
“秦掌柜谬赞了。”宋宏不好意思地笑了下,“我的厨艺确实很一般,还多亏林大厨的指点。”
林椒没搭话,而是继续道:“明天聚客坊重新开业,但张郎中说了,他希望你能继续留下来,不知宋大厨意下如何?”
“新东家看得起我,是我的福分,我自然愿意。”宋宏有种感觉,如果酒楼让眼前的这两位来管理,以后肯定会蒸蒸日上。
“好,但是留下来有条件。”为了防止再出现王顺那样的人,林椒和林知墨对此也想了一个法子。
“请讲。”
“各人的去留是自由的,但是我们开酒楼的,很大一部分是依靠你们。”林椒不急不缓地说,却让宋宏心里有点发毛。
这个小伙子看上去比他小了不止一轮,但气势却胜出很多。
“在聚客坊做厨子,如果要离开,必须提前一个月说。在聚客坊干活的期间,不得去其他酒楼做私活,也不得将聚客坊独有的菜式透露给其他酒楼。”
其实这就是现代的“竞业禁止”条约,林知墨自己以前也签过,于是告诉林椒,两人再根据实际情况改了下。
“是是是,我明白。”宋宏忙不迭地答应。
“如果你违反了其中任何一项,我们将会依据协议告到官府。”林椒说着,从书桌一旁取出一张已经拟好的协议递给他:“具体处罚措施和金额,你过目一下。”
宋宏念了几年书,勉强都认得这些字。
细细看下来,他不由得心里一紧,这也处罚得太狠了。如果他没有提前一个月打招呼就直接离开,得罚十两银子!还得去官老爷那里。
林椒看出他脸上的紧张神色,再次开口:“你不要觉得我们做得太狠,这些只是针对违法协议的人而言。”
“是啊,宋大厨。”林知墨笑道:“只要不违反,上面罚再多都与你无关。”
“说得...也对...”宋宏还是有点犹豫,如果有时候确实迫不得已,那可怎么办?
打了一棍子,自然要给一颗糖吃,林椒抛出了另外一个条件:“宋大厨,如果你愿意继续留下来,工钱加倍。”
工钱加倍?宋宏眼睛顿时一亮。
他现在的工钱如果加倍,一个月可是接近二两银子了,赶得上好多酒楼的主厨了。
“真的?”宋宏有些不敢相信。
“自然是真的。”林椒认真点头,“但前提是你要签下这份协议。”