老陈才又犹豫了一下,然后还是一咬牙道:“还是五五开吧,大家共同承担风险,也算是一种信任嘛。”
“哈哈,”余凡一乐,继续道:“我觉得你做了一个明智的选择,多年以后,你一定会感谢你今天的选择的。”
“但愿如此吧。”
随后两人这又才商量了一下对于“新·三样菜”的定价。
招牌都换了,总不能还抱着那67元一直卖到老吧。
再说以前都是一盘子凉拌鸡,一盘子卤肉,外带一大盆耙耙菜。可现在已经换成了一盘子优质土鸡,一条两斤左右的野生鱼,外加一盆耙耙菜。
属实在牌面上就甩了之前八条街了,那现在怎么可能还用之前的那价格,那不是自己砸自己招牌么。
所以,最后余凡他们定价为128元。
有鸡、有鱼、还有汤,一餐下来128元而已,属实不算贵,至少余凡自己这么认为的。
而且,对于定价,余凡也有着自己的一个认识。
现在的人吃饭,甭管菜肴好不好价格贵不贵,吃饭都是先看装修幻境的,然后再看装菜的盘子以及坐下来的凳子椅子啥的。如果都是那种格局较高的比较高大上的东西,那么心中已经默认这一餐不会便宜了。
所以余凡和老陈一合计,干脆趁着这次改良,直接将装修也一次性换了得了,到时候再在门口摆上一排矿泉水,卖他个七元八元一瓶。让那些新顾客来的时候就看到,看到矿泉水都是七元八元一瓶,那自然就会接受现在的“新·三样菜”的价格了。
这是余凡从从星巴克学到了一个道理,因为星巴克门口的矿泉水就是这么干的,所以当人们看到几十元一杯星巴克时,已经见惯不怪了。
也许这就叫潜意识的引导吧。