八一中文>玄幻奇幻>我真的不会做菜>第234章豆腐宴的准备
是分子料理的一种,把鸡肉搅拌至稀糊状混入豆粉,倒入清澈的高汤中煨成豆花模样,吃鸡不见鸡、汤醇不见汤,是一道顶级的川菜料理。

刚才沐飞拿豆花的时候,苏子放还以为沐飞是要将豆花也融入这道料理。

可是看到他现在的处理手法,苏子放突然生出爆炸心态。

沐飞省略了前置所有步骤,只把豆花盛在碗里,倒上一勺吸去浮沫和肉渣的高汤,最后撒上葱蒜和熟火腿末,果然是字如其名的一份鸡汁豆花。

“你这就做完了?”这下连张子丹都不禁发出疑问。

“嗯,对啊。难道有什么问题么?”沐飞认真道:“我又做不出那道鸡汁豆花,这道难道不是鸡汁豆花么?”

苏子放:……

尽管不想承认,可是沐飞说的还真的没错。

字面意义上,这碗鸡汤豆腐脑的确可以被称作是鸡汁豆花。

“你赢了。”后厨三人齐伸出大拇指比划了一下。

这时,厨房门猛地向内推开,薛意提着一个菜篮从外走进,看着众人台前的料理朗声道:“你们准备的怎么样了?”


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