周六早上,燕市都觉得人多了。
反正瓦砚第二届粉丝文化节、选拔赛如火如荼的过了,就等燕市。
农大的场地准备好。
美食、吃货就是大事,上医院检查的,准备各家食材的。
真当厨师大赛了,不大赛展览也好啊。
像千红不是一炮而红了?这秀的好,出名是可能的。
美食就分了二十组。
家常菜组,还分家常小菜、家常大菜。好比做泡菜,现在可以做了。
有的家庭主妇,就擅长比如腐乳,殿下不是要找腐乳吗?
快的十来天,慢的那就漫长了,十来天还能赶上,慢的只能找可靠的。
食材的供应要保证,还需要检测,要不然几万人拉肚子那都是大事。
医疗组,去年中医就火了,今年来了更多。
虽然有的不是来交流文化而是看病,能看就看呗。
唱歌跳舞、好像谁都会,报的也多。
但不是星光乂大道之类,就算唱的好,没奖。他自己唱着高兴。
但布置就是大事,既然唱,不能弄个音响不好咋地。
这相当于72小时演唱会?比跨年还疯狂。
更疯狂的是明星组。
虽然景元姗拒绝了很多人,但东正和桑乾玩,还是有好多人要来,那就当娱乐圈活动呗。
不过说好了,电视直播只给四分之一的时间。
毕竟景元姗的粉丝里,他们四百分之一也占不到,这是给粉丝耍子。
景元姗宁愿顾着那些粉丝,这四分之一的时间,看他们如何表现了。
更丧心病狂的是,四分之一的时间,一半还是时段不好的,比如半夜或凌晨。
但还是有人愿玩。
好比十八个小时的演唱会,也是够很多人表现了。
瓦砚,景元姗今儿继续卖米粉。
卖到中午,那吃的没停。
有人趴窗口叫:“殿下殿下,怎么还一幅字?去年食不言一日游,今年还游?”
有人说他:“字画赏千年,去年到今年就赏够了?心闲体正了?”
那不是提醒殿下记着她是书法家吗?
“殿下殿下,明年又国展了。”
一边去,那明年呢。
“殿下,茶餐厅几时整呢?”
乱哄哄的。
整茶餐厅是认真的。
来来,大家自己琢磨,真搞,大概适合砚海。
砚海的面是卖的不错,但没多少特色,或者可有可无,或者随便都能做。
很多饭馆是这种情况,进这家与那家差不多。砚海没被排除就算不错了。
砚海前边的广场若是圈一块,里边也能圈一块,做早茶。
一群流氓,没有殿下的顾忌,圈的地方不用大、低调些。
其实摆两排的桌子,就可以了。棚子能从屋檐搭出来,做得好那除大冷天,别的时候都行,不怕刮风下雨。
一群整早茶的不愿意,但这边实在没地方。
门口这块,要不然烤鸭和瓦缸弄砚海去?
景元姗不吭声,他们随便作。
王巧夕忙的,乐。
熊琰想想,还是烤鸭弄那边,毕竟没烤鸭炉,也能烤。烤的多的话烤好拿过来呗。
熊琰几个燕市的学烤鸭还好弄点,早茶就让殿下整吧。
两边近,从屋檐能走,地下一层也能走。
砚海圈一块地方行,门口的棚也能搭,花坛也弄起来。
广场靠路边都要弄花坛了。
因为广场经常挤满人,有花坛和路隔开,方便一些。
广场再留出一条路,就能占乂道经营了。
一是低调,二弄出格调,有时候就是乱七八糟不得不取消。
熊琰这种流氓,还能去占邻居一点地方,别将邻居门堵了就好。
更恶劣的邻居都有,他们觉得好人了。
人多、挺能干,上午将外厨房收拾好。
这是2x5等于十平方的一块,卖早茶凑合了。
而且,早茶一般是:茶比如龙井、粥比如皮蛋瘦肉粥、汤比如粟米汤、再像虾饺干蒸烧卖蒸排骨等、叉烧包小笼包灌汤包等、还有蛋挞油条叉烧酥、时令水果、豆腐脑等。
可见,汤粥前边就能做,茶点以蒸为主与早上卖包子也有交叉。
等不卖早饭时,就更好规划了。
一个厨师是必须的。
要知道茶点好多好多!还精致,后边厨房已经忙不过来了。
能在这儿吃早茶的有多少?量不大但种类还是要保证,否则吃不起来。
其次,想换到砚海还因为,早茶不仅吃到下午茶,还有晚茶。
燕市都有这习惯。
晚上十一点了去哪儿觅食?茶餐厅。
砚海有时候通宵的,但流氓可以有文化,想精致还得努力。
这边,多一个厨师、或加一个伙计,搞到晚上十二点问题不大。
反正那边人多了,来这边干活。
两家店一直是串的。
要是两隔壁,能当一家。
距离也能产生美。小伙跑得快,几步就到。
接下来是装修了。
十平方的厨房也得装修啊。
原本的装修很牛。大家商量个办法。
像烤鸭炉,做好了搬进来摆,几时要挪好搬走,不用砸。
以蒸为主么,前边就蒸和做,靠外边,就是一个搬运的窗口。
好在二米宽还比较够,再借用一下里边的地方。
这若是做的好,卖几桌的话,反正这么地。
砚海那边一块弄。
晚上赶工。
到周二就弄好了。
厨师也是自