第324章0万富翁(2/2)

煎包，这都快天黑了还在卖，人还不少。

行，那就吃这个吧。

生煎包，跟包子的做法不一样。

包子包好后不是上锅蒸，而是放在一个大铁锅里，最底下是一层油，加些水进去，盖盖子焖。

底下一加热，水烧开了之后蒸汽往上窜，把包子蒸熟。

这时候水也烧干了，油落了下去，开始煎包。

等到包子底下煎的金黄，闻到香味了，关火开盖，上面撒上一层熟芝麻和葱花，生煎就好了。

生煎包上面柔软可口，下面金黄酥脆，沾上一口醋，里面的肉馅吃起来一点儿也不腻人，还有葱花和芝麻的香气，简直是人间一绝。

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