葡萄牙被围殴的时候，朱训樘也没闲着，来到了新大明的重要战略物资储备地——白云马场。
白云马场位于玉京以东的一百里地，面积为一千平方公里，聚集了新大明百分之七十的马匹。
自从新大明入关后开始筹备建立，已有数十年历史。
目前西班牙和新大明最大的贸易就是欧洲马匹。
要知道，这可是战略物资，马匹对于哪一个国家也是至关重要，为了购买马匹，新大明付出了不小的代价。
不过，总算缓解了新大明的马匹问题。
基本每年从欧洲购买的马匹为一百匹以上，每匹马的价值都值上金，典型的人比马贵。
一位马场的人员正在向朱训樘介绍。
“这是来自西班牙的安达卢西亚马，它的性情温和，容易驯服，目前马场共有435匹，我们正在尝试和大明的马进行培育，争取养育出更精锐的马匹。”
朱训樘抚摸着马头，毛发柔软，如所说的那样十分乖巧。
纽卡索公爵在1667年，就曾经如此描述安达卢西亚马：它是世界上高贵的马儿，它美丽，它有好的气概，勇敢又温驯，它有骄傲的快步，跑步时也最高傲最高尚，而它也是可爱文雅的马儿，是奏着凯歌的国王最好的选择。
后世的许多美洲马中都流淌着它的血脉。
马匹分三种。
冷血马，温血马，还有热血马。
(此分类方式，和马血液的温度或体温毫无关系）
安达卢西亚马属于温血马，通常用来作为骑乘用，马术运动所用的马大多是温血马。
望着眼前高大的马匹群，朱训樘身十分满意，这些马匹的存在弥补了新大明的缺陷，只要精心培育，未来一定可以让马匹充斥整个大陆。
众人议论纷纷，此次不仅是朱训樘前来，还带着朝中的一些大臣，大家看到这些马匹，显然也十分欣喜。
毕竟，古代交通封闭，马匹是重要的消息传递工具。
墨西哥河流不多，而且有的地方过山川，水云价值不高，陆运占绝大部分，马匹的重要性就凸显出来了。
向前走了几步，马匹变了品种。
比安达卢西亚马略矮，体格不大，头形轻俊，前额宽广，额前鼻端逐渐变窄，面部正直或稍凹，耳短小、竖直，眼大有神，两眼距离宽，鼻孔大，下额深而广。
马场介绍人员简单介绍了一番，这是阿拉伯马，他感叹道：“这种马价格昂贵，为了把这五十匹马运回来，前前后后花费了四万两白银。”
这话一出，令众人乍舌，这个时代修筑一条船只也最多花费几千两白银即可，没想到区区五十匹马花销如此之大。
朱训樘也大吃一惊，不过转念一想，反正黄金多，用一堆埋在地下的黄金卖这些马匹，是一件值得做的生意。
接下来的时间，又介绍了一下布局。
朱训樘也亲自试验了一下骑马的快感，看着威风，其实苦不堪言。
没有骑过马匹，十分不适应。
尤其是大腿两侧，很磨，当然，没有出现什么意外事件，或者马匹受惊的情况，毕竟都安排好了，没有出什么差错。
巡查完马场，朱训樘发表了讲话，对马场工作做出表扬，鼓励要继续增加马匹购买和培育的话语，等云云。
朱训樘大笔一挥，又给马场增加了5万两活动资金，让马场的人喜开望外。
在马场巡视了一天，众人马不停蹄赶到下一个地方，新大明最大的鸡牛养殖地。
购买马匹的同时，新大明也在不遗余力的购买牛羊。
尤其是牛，繁殖能力低，需求能力又高，所以新大明又引进了许多欧洲的牛。
虽然新大明也有北美野牛，但是野牛凶残，不容易驯化，只能充作食物。
但是它也具有多种优点。
而后人们看到了一幕幕凶残的场景。
庞大的北美野牛正好欧洲牛进行杂交，看起来真是......
那通天彻地的响声，让人不得不印象深刻。
整整七天，朱训樘都在视察新大明的畜禽养殖。
也了解到了许多相关信息。
经过多年的发展，带来的中国本土猪也在美洲扎下根来，迅速繁衍。
一群群黑猪欢快的繁衍。
西游记中的猪八戒应该是全体发黑。
1956年，在贵州省发掘出一部中兽医古籍——《猪经大全》。这本成书于清朝的著作，图文并茂，显示了我国古代的猪，是黑的。
它的优点是抗病性能与繁殖力强、耐寒冷。
可惜长肉特别慢。
但也无关紧要。
新大明在10年前就已经从各地人工的放养黑猪。
让它们进入大自然自然生长。
效果十分显赫，从各地传来的消息，已经有多个地方发现了黑猪的踪影。
得天独厚的环境，成为黑猪生殖绝佳的场所。
和朱训樘刚来到这个世界相比，猪肉不仅仅是贵族才可以吃的失望，现在许多有闲钱的富贵人家有时候也会吃上一顿。
黑猪的繁殖能力强，加上各种野兽的存在，不需要引进欧洲的白皮猪。
了解完详细的情况，再由内阁进行规划审查，进一步明确了下一步的养殖计划。
新大明打算用10年的时间，彻底完成鸡鸭的全民化，保证各户可以吃吃上鸡鸭，大概完成每月可以吃上猪肉。
培育出新的品种，得到属于新大明自己的马牛。
这个过程是漫长的......