母亲还在织布,她每天天亮空闲时间都在织布,一个月也就十几块收入,但也算是家里最稳定的经济来源了。
父子三人把鸡笼中的野兔一个个杀掉,剥完皮肉有20多斤。张国栋把野兔头、腿、身子分开,他有不同的做法。
野兔腿直接卤制,兔头直接过水红烧,野兔身子全部用来焖。
估计是闻到了香味儿,文斌又来了。
“你这鼻子够尖的,刚进锅你就来了,赶紧去抱些柴火,炉子里没火了。”家里两个锅同时做,忙的父子三人不可开交。
“我是来找三伯的,我爸同意我明天很你们一起去收麦了!我家里只有一个镰刃,你们家有多余的没!”
“镰刃是小事儿,到时候分你一个就是了。”张国涛听到堂弟也去,高兴的把手搭在他的肩膀上,两人相差不到一岁从小一起长大,虽说平时喜欢拌嘴但是两人关系最好了。
“这都是什么啊!闻起来不错啊!今天中午我就在这里吃饭了!”文斌知道这野兔做好定然也会分自己家一份,但他还是喜欢与两位堂兄一起。
昨晚文斌爸妈想让他继续上高中,可是高中一学期就得一百多,他中考成绩距离分数线差的很远,就算找人上了高中也是没多大意义。
再他说到想跟着张国栋一起挣钱的时候,他的父母同意了,然后中午他又很爸爸说自己想去当麦客,只有这么一个儿子的五叔也同意了。
“行,你就带一个床单就行了,我们这次大概11个人,5床被褥就够了,拿条旧床单晚上隔蚊子用就行。”这次外出肯定会风餐露宿,但这些对于华夏北方汉子来说都不是事儿。
忙活了两个多小时,肉终于做好了,八个红烧兔头看的直让人留口水,国涛不管其他连续吃了两个大兔头后发现自己已经吃饱了,新出锅的兔腿和焖兔肉他看在眼里馋的很,可是却怎么也吃不下了。
“兔头还有2个,待会儿给五叔拿一个,兔腿都抹点油挂起来,这个可以放,焖肉巷子里每家都端两碗吧!这个量大!”10多斤的兔肉外面裹上玉米面,外面黄色的油水从兔肉中析出,这一大锅得有20斤往上了。
今天做的肉调料到位,可不是以前的小黄鱼能比的,赶下午饭前把肉分完案上还有一小半。巷子里每家孩子都吃的眉开眼笑,三位爷爷都夸国栋的厨艺可以开饭店了。