腊月二十四,张国栋一大早起床看见龚小庆老师已经在练嗓子,她的发音醇厚而悠长,远远不是张国栋可以比拟的。
“龚老师早上好!”张国栋看见四妹也已经起床,喊他去给龚小庆倒洗脸水去。
“张村长,以后也别专门弄这么多肉了,随便弄些吃的就行了,我也是穷苦人家出身,普通饭菜也是能吃的惯的。”龚小庆昨天晚上想了下张国栋家里的招待,这一顿饭材料费没有十块钱是弄不来的,农村人十块钱能办的事情多些呢!她一天那十块钱的工资本就有些过意不去的。
“好…好的,龚老师!”张国栋看着龚小庆一时间不知道该怎么回,昨天是多了个肉菜,这不是刚买了过年的猪肉吗!也不算专门招待龚小庆,她既然这样说了张国栋也不好拒绝。
早晨吃的包谷粥、包子、咸菜,没有了肉张小月和张国瑞一直喊叫不吃饭,胡月娥只好专门给两个孩子热了些昨晚剩的卤肉,张国栋一家大人一顿早饭草草结束,龚小庆倒是吃的不少。
早上到了大队部门口,两位乐器老师已经早早到来,正在给一旁的村民讲解着乐谱的基本知识,村里识谱的人不多,学习音乐还必须从头开始。
龚小庆很是负责,他询问过张国栋需要教的人,张国栋想让她给所有爱戏人扫盲,龚小庆最后在所有秦腔爱好者中挑选了15名爱好者,她自己挑选了张小月、张小亮等五个基础最好的人教,其他9人塞给了自己的三个学生,那三个学生交着不识几个打字的爷爷奶奶们基础的曲谱和唱腔,惹得所有人都哈哈大笑,三个孩子第一次体会到了做老师的难处。
专业的老师就是不一样,很多愿意学习的都围在龚小庆身边细心的听着她的讲解,龚小庆拿出她的教学课本用大队部门口的黑板,给所有人从零开始讲课,很多人都端来板凳拿出本子记了起来。
所有人都被龚小庆的课所吸引,今天锣鼓秧歌队没有再排练,张国栋悄悄离开秦腔教习圈子,回到家里,院子里的熏肉已经差不多了,他给柴堆里加了一些松树枝然后稍微淋了些水,然后回到厨房把昨天侵泡的半扇猪肉割下中间最肥的部分,在案板上就开始剁肉了。
花了两个小时剁了20多斤的大肉,张国栋加入准备好的大料水、大料油,在加上剁碎的葱花、生姜,他就开始灌肠了。
等把所有猪肠灌好已经到了中午,张国栋把灌好的香肠架在熏架上,他打算再熏半天。
母亲带了几溉嘶乩矗张国栋帮忙刚把客人打发走,又来了一大群客人,从昨天开始到了中午都有上百人来家里买衣服,看见张国栋院子里正熏着肉,所有人走到熏肉架前都要评点几句,永康县很多地方都有熏肉的传统,很多地方熏肉办法都是从很早就开始传下来的,张国栋听了很多人的建议感觉学到不少知识。
中午吃饭,张国栋家里吃的臊子面,就是关中那种传统的猪肉臊子干拌面,张国栋连吃了三大碗,连龚小庆都吃了两大碗,教了一上午戏她也是累的不轻。
“张村长,我和两位乐器老师商量了下,以后每天上午在大队部门口讲大课,中午就教小课行了,然后下午4点过后再回大队部门口试试一天的成果,你看如何?”龚小庆吃了午饭,给一旁的张国栋说到。
“这个龚老师你自己决定,你要在家里上课吗?”张国栋问到。
“就6个人,教一些戏曲常识。”龚小庆回到。
“行,您就先休息一下,等两点以后再开始教学吧!”张国栋真是佩服龚小庆,怪不得能获得如此成就,中午吃饭时间她还说着学院学戏的事儿。
等龚小庆回房休息,又有几人来买过年衣服,张国栋把爸妈叫到一旁。
“爸妈,要不把衣服拉门口去卖吧!别打扰了龚老师教学生。”
“你妈昨晚想把衣服拉大队部门口的,你觉得怎么样?”张承林想到。
“好啊!就拉大队部门口,反正这几天天气也不错,那里人多。现在我们就拉过去!”一家人把服装架子拉到大队部,大队部门口没了自乐班人聚集,锣鼓队声音又响起了,张国栋刚停下车村里人就都围过来帮忙,把衣服都挂上架子,顿时就有很多外村人上前试衣问价。
下午张国栋把家里熏肉翻了几遍,经过他精心照顾,肉已经熏的越来越漂亮,一丝丝黄油在肉缝之间滚动,一股浓烈的熏肉香味儿弥漫在整个院子里,跟着龚小庆学习的几名学员不时的转过头看向熏肉位置,尤其是张小月,哈喇子都留下来了。
“好了,大家学的差不多了,尝点熏肉怎么样!”张国栋切了一块熏好的猪肉和熏肠,趁着休息之余,端来让大家品尝。
“村长你做的可真好吃,我家里今天也熏肉呢,等好了让你也尝尝……”四队的张艳红今年17岁,他小时候去县戏校学过2年秦腔,虽然很早被戏校淘汰,但是在张家岭也算是唱的好的,她见张国栋端上两盘熏肉,拿起筷子就吃了起来。
张小月和其他学院也不相让,争着抢着没一会儿两碟熏肉就被吃的干干净净,龚小庆也是吃了几口,她今天已经和三个学生了解过了,张家岭村民每家过年都有肉菜,这里确实比一般村子要富裕的多。
下午丽屏姐家请他去家里说事儿,后天就是丽屏姐大婚的日子,明天下午就要来客,这个时候该买的结婚用品与菜席都已经布置完毕,这个时候就是